Ишлекли — туркменские чебуреки

idene1983
idene1983

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.

Рецепт ишлекли — туркменских чебуреков
Фотография приготовленного рецепта ишлекли — туркменских чебуреков

Ишлекли - туркменские чебуреки. Основные отличия от традиционных- это треугольная форма, слоеное тесто, в которое заворачивается фарш и способ термической обработки. Ишлекли лучше запекать, хотя возможен вариант и с зажариванием на растительном масле. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
222 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • баранина 250 гр
  • репчатый лук 200 гр
  • зелень 100 гр
  • соль, специи по вкусу
  • тесто слоёное (упаковка) 400 гр.

Как приготовить

Баранину вместе с репчатым луком и зеленью пропустить через мясорубку, посолить - поперчить, плеснуть немного воды или бульона и хорошенько перемешать. Вообще, я предпочитаю, когда овощей больше, чем мясной составляющей, а в качестве мяса порой употребляю и другие виды, например, свинину или куру. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать квадраты 20х20 см. Выложить фарш как показано на изображении и стянуть уголки теста к центру, закрывая фарш.

Скалкой отжать швы. Получается сразу четыре ишлекли.

Рецепт ишлекли — туркменских чебуреков

Поджарить на раскаленной сковородке в масле

Рецепт ишлекли — туркменских чебуреков

или запечь в духовке при 180 град. С. в течение 20 минут.

Рецепт ишлекли — туркменских чебуреков

Приятного аппетита

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ишлекли — туркменских чебуреков

Для лучшего понимания как приготовить ишлекли рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
katarina89
katarina89

Спасибо!
Очень замечательный рецепт туркменских чебуреков.

gizzatova_91
gizzatova_91

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Кремлёва Танюша
Кремлёва Танюша

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

ositriri
ositriri

У меня туркменские чебуреки прямо как на картинке!
получилось шикарно, idene1983 спасибо за рецептик!!!

gremyakina_85
gremyakina_85

Если любишь ишлекли, посмотри еще чебуреки из кабачков.

Коваль Татьяна
Коваль Татьяна

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Шустова Таня
Шустова Таня

Привет!
Я не ем ишлекли!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

allupad
allupad

Спасибо! Клевенько!

Софья Балыко
Софья Балыко

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

dendait
dendait

Idene1983, отличный рецепт туркменских чебуреков
спасибо за идейку

tooltiomy1980
tooltiomy1980

У меня получилось прям как на фотографии:)

polanski_80
polanski_80

Idene1983, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт туркменских чебуреков!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Ганина Люси
Ганина Люси

Оооочень вкусно получилось

souteatru1983
souteatru1983

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

teriortal
teriortal

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ишлекли!!!

Рецепт Вегетарианских чебуреков Вегетарианские чебуреки

Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...

Рецепт Чебуреков в мультиварке Рецепт чебуреков в мультиварке

Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...

Рецепт Чебуреков из кабачков Как приготовить чебуреки из кабачков

Кабачки 2 шт.; Мука 3 стак....

Рецепт Чебуреков с говядиной Чебуреки с говядиной

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Чебуреки на кефире

Чеснок — 2 шт.; Сало — 200 г; Фарш — 1 кг; Мука — 3-4 стак.; Кефир — 1 стак.; Лук — 6 шт. (маленький);...

Рецепт Чебуреков с зеленью Чебуреки с зеленью

Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Постных чебуреков Постные чебуреки

Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Чебуреков на пиве Рецепт чебуреков на пиве

Пиво темное — 250 мл; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 300 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Чебуреков в воке Чебуреки в воке

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...

Рецепт Мини-чебуреков Готовим мини-чебуреки

фарш мясной (говядина + баранина) 200 г; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок 2 шт.; специи 1 по вкусу; яйца...

Рецепт Чебуреков в воке Чебуреки в воке

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...

Рецепт Чебуреков в мультиварке Чебуреки в мультиварке

Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...