Средиземноморский бургер

Смыслова Олеся
Смыслова Олеся

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 589 ккал.

Рецепт средиземноморского бургера
Фотография приготовленного рецепта средиземноморского бургера
Общее время:
15 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
589 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • помидоры 1 шт.
  • фарш мясной 100 г
  • руккола
  • базилик несколько листиков
  • оливки 10 шт.
  • кукуруза (маринованная baby corn) 2 шт.
  • сыр (например, гауда) 1 ломтик
  • булочка для гамбургера 1 шт.
  • сухари панировочные 1 ч.л.

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

Рецепт средиземноморского бургера

С обратной стороны помидора сделать глубокий крестообразный надрез. В отдельную миску выдавить через него семена. Вырезать плодоножку, а сам помидор порубить на мелкие кубики.

Рецепт средиземноморского бургера

В сотейник налить 1 ст. л. оливкового масла, переложить туда помидоры, добавить щепотку орегано, поперчить, слегка посолить. Готовить минут 10, помешивая и разминая помидоры ложкой.

Рецепт средиземноморского бургера

Булочку разрезать на 2 половинки и обжарить их на сухой сковороде до золотистого цвета. Из фарша сформировать плоскую котлету и обжарить с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.

Рецепт средиземноморского бургера

Соус из помидоров, как паштет, намазать на нижнюю половинку булочки.

Рецепт средиземноморского бургера

Сверху выложить 2-3 листочка базилика, а затем - половину нарезанных кольцами оливок.

Рецепт средиземноморского бургера

Положить поверх горячую котлету, затем тут же - сыр, сверху оставшуюся часть оливок и нарезанную вдоль кукурузу.

Рецепт средиземноморского бургера

Посыпать панграттатой (как ее приготовить - см. здесь), положить сверху несколько листиков рукколы и накрыть верхней половинкой булочки.

Рецепт средиземноморского бургера

Готово! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер рус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Комаровских Алла
Комаровских Алла

Смыслова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

katarina79
katarina79

Будем пробовать!

isaeva_99
isaeva_99

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Челышева Лиза
Челышева Лиза

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Смыслова, что так же вкусно.

Саша Мартынюк
Саша Мартынюк

Вот и приготовила средиземноморский бургер!
Обалденно красиво получилось!

maya
maya

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

sifuga1984
sifuga1984

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

dariya93
dariya93

И как у тебя все получается??? Я пока пробую бургер с картошкой recipeplus.ru/zakuski/burgery/burger-s-kartoshkoi приготовить.

gremyakina_85
gremyakina_85

Приготовила.
Едим.
Но от средиземноморского бургера я ожидала бО'льшего!!!

Рецепт Американского бургера Американский бургер

Фарш — 500 г; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Булочки — 6 шт.; Лист салата — 1-2 шт.; Майонез — По вкусу;...

Рецепт Итальянского бургера Рецепт итальянского бургера

помидоры вяленые - 5 шт.; хлеб белый - 4 куска; говяжий фарш - 500 г; оливки без косточек - 1 горсть;...

Рецепт Бургера с картошкой Как приготовить бургер с картошкой

Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...

Рецепт Морковного бургера Морковный бургер

Морковь 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (свежий) немного; Мускатный орех (тертый) 1 щепотка; Лук репчатый...

Хачапури-бургер

мука - 500 г; чеснок - 1 зубчик; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 250 мл; соль - по вкусу; сливочное масло...

Рецепт Фаст-фуда Бургер Фаст-фуд Бургер

яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - по вкусу; мука - по вкусу;...

Рецепт Барбекю бургер Барбекю бургер

Батат — 420 г; Филе индейки — 360 г; Рикотта — 60 г; Чеддар — 45 г; Вустерский соус — 1 ст.л.; Соус "Барбекю"...

Рецепт Бургера Риппер Рецепт бургера риппер

Свежая кинза (кориандр) 10 г; Говядина 420 г; Говяжий жир 180 г; Салат айсберг 2 головки; Помидоры 160...

Рецепт Стейка бургер Стейк бургер

Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...

Рецепт Миса-бургера Готовим мис-бургер

Для бургеров; белая булка для бургера - 4 шт.; мясная котлета - 4 шт., по 150-170 г каждая; микс-салат...

Рецепт Гамбургера с белыми грибами Гамбургер с белыми грибами

Панчетта (бекон) 80 г; Свиной фарш 300 г; Телячий фарш 300 г; Белые грибы 350 г; Цуккини 300 г; Оливковое...

Рецепт Домашнего бургера с говядиной Домашний бургер с говядиной

Булочки 2 шт.; Сыр Чеддер 50 г; Огурцы 6 кусочек; Помидоры 4 кусочек; Лук репчатый; Салат 2 листик; Майонез...