Хачапури-бургер
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 580 ккал.
Такие бургеры хороши как холодными, так и теплыми, а еще их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают! Возможно вам будет интересен рецепт средиземноморского бургера, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 500 г
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый - 1 шт.
- молоко - 250 мл
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 70 г
- дрожжи сухие - 7 г
- перец - по вкусу
- сулугуни - 600 г
- помидоры - 1 шт.
- соус сацебели - 8 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- мясной фарш - 800 г
Как приготовить
Дрожжи разведите в 150 мл теплой воды, и дайте им вспенится.
Сливочное масло растопите и немного остудите.
Просейте муку, добавьте дрожжи и теплое молоко, замешивайте тесто, постепенно вливая масло.
Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.
Измельчите в блендере лук и чеснок, добавьте в фарш, посолите и поперчите.
У сыра отрежьте 8 одинаковых кусочков, остальной натрите на крупной терке.
Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте на присыпанном мукой столе.
Фарш разделите на 8 равных частей и сформируйте бургеры.
В середину каждой лепешки положите бургер, смажьте соусом сацебели.
Сверху положите тонкий кружок помидора и кусочек сыра. Соберите края теста и защипните.
Выложите на застреленный пергаментом противень (или, как у меня, на силиконовый коврик), присыпьте булочки оставшимся сыром.
Желток взбейте с 1 ст. л. холодной воды и смажьте бургеры. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ira88, классный рецепт хачапури-бургера!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ira88 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ira88!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Недавно готовила мис-бургер, так мне даже не осталось)
Получилось отменно!
ira88, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я хочу приготовить хачапури-бургера на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Хачапури-бургер супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за хачапури-бургер:)))
Надо попробовать приготовить хачапури-бургера
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень хороший вариант хачапури-бургера. Вкусно!
Спасибо! Люблю хачапури-бургера!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хачапури-бургера. Спасибо за рецепт!
А у меня хачапури-бургер прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ira88, спасибо за рецептик!!!
Вегетарианский бургер Свекла - 250 г; Морковь - 80 г; Тимьян, чабрец - 2 г; Базилик - 2 г; Орегано сухой - 2 г; Кетчуп - 100...
Рецепт итальянского бургера помидоры вяленые - 5 шт.; хлеб белый - 4 куска; говяжий фарш - 500 г; оливки без косточек - 1 горсть;...
Как приготовить морковный бургер Морковь 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (свежий) немного; Мускатный орех (тертый) 1 щепотка; Лук репчатый...
Фаст-фуд Бургер яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - по вкусу; мука - по вкусу;...
Батат — 420 г; Филе индейки — 360 г; Рикотта — 60 г; Чеддар — 45 г; Вустерский соус — 1 ст.л.; Соус "Барбекю"...
Постный бургер Запеченная свекла – 1 шт.; Запеченная морковь – 1 шт.; Домашний кетчуп – 5 ст.л.; Булочки для бургеров...
Ризотто-бургер Рис карнароли 1,5 стак.; Кипяток 800 мл; Белое сухое вино 70 мл; Сыр эмменталь 100 г; Лук репчатый 1...
Рецепт бургера риппер Свежая кинза (кориандр) 10 г; Говядина 420 г; Говяжий жир 180 г; Салат айсберг 2 головки; Помидоры 160...
Бургер рус Курица (куриная котлета) 1 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 шт.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сыр чеддер...
Готовим мис-бургер Для бургеров; белая булка для бургера - 4 шт.; мясная котлета - 4 шт., по 150-170 г каждая; микс-салат...
Морковный бургер Морковь 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (свежий) немного; Мускатный орех (тертый) 1 щепотка; Лук репчатый...
Фаст-фуд Бургер яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - по вкусу; мука - по вкусу;...