Итальянский бургер

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 584 ккал.

Рецепт итальянского бургера
Фотография приготовленного рецепта итальянского бургера

Подойдет также фарш из телятины, курицы или индейки, а можно соединить несколько видов фарша. Возможно вам будет интересен рецепт бургера с яйцом, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
584 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • помидоры вяленые - 5 шт.
  • хлеб белый - 4 куска
  • говяжий фарш - 500 г
  • оливки без косточек - 1 горсть
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • крупный помидор - 1 шт.
  • рукола - 1 горсть
  • лук репчатый - ½ шт.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • пармезан - 30 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
  • небольшой пучок базилика - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • томатная паста - 2 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Лук почистить и порезать небольшими кусочками.

Рецепт итальянского бургера

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и слегка измельчить.

Рецепт итальянского бургера

Пармезан натереть на крупной терке.

Рецепт итальянского бургера

Приготовить соус: вяленые помидоры, оливки, базилик, петрушку и кедровые орехи слегка измельчить в блендере. Добавить лук, чеснок, пармезан, 1-2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin и взбить все в однородную массу, затем добавить томатную пасту, посолить, поперчить и все перемешать.

Рецепт итальянского бургера

К фаршу добавить соус, все вымешать.

Рецепт итальянского бургера

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, сформировать из фарша плоские котлетки и обжаривать до полной готовности по 5-7 минут с каждой стороны.

Рецепт итальянского бургера

Помидор нарезать кружками.

Рецепт итальянского бургера

Хлеб подрумянить в тостере.

Рецепт итальянского бургера

Руколу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом, перемешать.

Рецепт итальянского бургера

На обжаренный хлеб выложить кружки помидора и котлетки, а сверху листья руколы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ilofile
ilofile

Спасибо за итальянский бургер и красивое оформление!

rita99
rita99

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

krishtopina_72
krishtopina_72

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Лиля Чеботаева
Лиля Чеботаева

Делала итальянский бургер уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

iteserere2004
iteserere2004

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Гамаскова Анюша
Гамаскова Анюша

Спасибо, Даша, за изумительный рецепт итальянского бургера!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

yeachusi
yeachusi

Вот вам еще интересный рецептик бургера с картошкой. Очень довольна.

levina_74
levina_74

Даша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Шпарага Олеся
Шпарага Олеся

Я тоже заприметила итальянский бургер, да пока еще руки не дошли.

Лубенская Инна
Лубенская Инна

Готовится элементарно)

Челышева Лиза
Челышева Лиза

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

asedesa
asedesa

Вкуснятина

inka
inka

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Рецепт Вегетарианского бургера Вегетарианский бургер

Свекла - 250 г; Морковь - 80 г; Тимьян, чабрец - 2 г; Базилик - 2 г; Орегано сухой - 2 г; Кетчуп - 100...

Рецепт Американского бургера Рецепт американского бургера

Фарш — 500 г; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Булочки — 6 шт.; Лист салата — 1-2 шт.; Майонез — По вкусу;...

Рецепт Бургера с картошкой Как приготовить бургер с картошкой

Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...

Рецепт Морковного бургера Морковный бургер

Морковь 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (свежий) немного; Мускатный орех (тертый) 1 щепотка; Лук репчатый...

Фаст-фуд Бургер

яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло подсолнечное - по вкусу; мука - по вкусу;...

Рецепт Барбекю бургер Барбекю бургер

Батат — 420 г; Филе индейки — 360 г; Рикотта — 60 г; Чеддар — 45 г; Вустерский соус — 1 ст.л.; Соус "Барбекю"...

Рецепт Бургера Риппер Бургер Риппер

Свежая кинза (кориандр) 10 г; Говядина 420 г; Говяжий жир 180 г; Салат айсберг 2 головки; Помидоры 160...

Рецепт Стейка бургер Рецепт стейка бургер

Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...

Рецепт Бургера рус Бургер рус

Курица (куриная котлета) 1 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 шт.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сыр чеддер...

Рецепт Миса-бургера Готовим мис-бургер

Для бургеров; белая булка для бургера - 4 шт.; мясная котлета - 4 шт., по 150-170 г каждая; микс-салат...

Рецепт Вегетарианского бургера Вегетарианский бургер

Свекла - 250 г; Морковь - 80 г; Тимьян, чабрец - 2 г; Базилик - 2 г; Орегано сухой - 2 г; Кетчуп - 100...

Рецепт Булочек для гамбургера Булочки для гамбургера

молоко — 235 мл; вода — 1/2 стак.; сливочное масло — 55 г; яйцо — 1 шт.; мука — 560 г; сухие дрожжи —...