Варенье из персиков по-гречески
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.
Этот рецепт я вычитал из книги "100 рецептов варенья". Надо сказать, что несмотря на такое название, ничего сложного в самом процессе приготовления нету. Получается хорошее, ароматное варенье! Возможно вам будет интересен рецепт варенья из персиков густое, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Персики — 1,5 кг
- Сахар — 3 стак.
- Лимонная кислота — 1/3 ч.л.
Поделюсь с вами секретом, как приготовить варенье из персиков по-гречески в домашних условиях. Из 1,5 кг персиков получится 3 банки по 0,5 литра. Главный секрет этого рецепта в том, что варенье варится непосредственно в банках. Этим вы существенно экономите свое время. К тому же, варенье получается действительно вкусным и очень актуально в зимнюю пору!
Как приготовить
Персики моем холодной водой, если кожица слишком мохнатая - можно ее удалить, поместив персики в кипяток.
Персики нарежьте на тонкие дольки.
Кстати, лучше всего подходят твердые персики, с переспелыми может получится не очень.
Поместите персики в банки, сверху засыпьте сахаром.
Банки следует заполнить персиками до самого верху, так как во время варки персики еще "сядут".
Отправляем банки в кастрюлю с водой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Персик пустит сок. В общем варится варенье 2-2,5 часов. В конце варки, в каждую банку добавьте чуть лимонной кислоты (на кончике ножа). Готовое варенье закройте крышками и дайте ему остыть. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из персиков на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта варенья из персиков по-гречески
Для лучшего понимания как приготовить варенье из персиков по-гречески рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ухтышка какой рецепт варенья из персиков по-гречески!!!!!!!
слюни текут рекой
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из персиков по-гречески)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусно как у мамы!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
В восторге от яблочного варенья, очень вкусно и просто!
Сделала варенье из персиков по-гречески, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вкус варенья из персиков по-гречески просто потрясающий!
Будем повторять.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Как приготовить варенье из жимолости Жимолость 500 г; Сахар коричневый 300 г; Ваниль 1 стручок; Перец розовый 4 ст.л....
Абрикосовое варенье абрикосы - 2 кг; сахарный песок - 1 кг; апельсины - 500 г; орехи грецкие - 200 г; корень имбиря - 50...
Брусника - 1 кг; Сахар - 500-600 г; Лимонная цедра - 1 ст.ложка (по желанию); Корица - 1 палочка (по...
Варенье из черешни Черешня — 1 кг; Сахар — 1 кг; Стручок ванили — 1 шт.; Яблочный сок — 1 стак.; Гвоздика — По вкусу; Палочка...
Рецепт варенья из хурмы Хурма — 1 кг; Сахар — 800 г (если хурма очень сладкая, то 600 г); Гвоздика — 2-3 шт.; Бадьян — 2 шт.;...
Готовим варенье из айвы 1 кг айвы; 1 кг сахара; 100 мл чистой воды; 1 лайм; 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы); 1 звездочка...
