Варенье из белого налива

Name: варенье из белого налива
Total time: 720 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яблоки белый налив 5 л в очищенном виде; Сахар 1,5 - 2 кг

Саша Чупраков

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 720 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 548 ккал.

Фотография приготовленного рецепта варенья из белого налива

Варенье из белого налива - это вкус детства. Наверняка, ваша бабушка или мама летом готовила яблочное варенье именно из этого сорта, а в студеную зиму открывала его и щедро намазывала ним кусочек белого хлеба. С этим вкусом не сравнится ни один магазинный джем! Потому предлагаем не терять время, и пока еще сезон белого налива, приготовить из него вкусное варенье.

Кстати, говоря, о яблоках именно этого сорта, нельзя не упомянуть об их пользе для человеческого организма. Так, например, содержится в них немалое количество витамина С. Это делает, как сам белый налив, так и варенье из него, очень ценным продуктом в деле укрепления иммунитета. Потому вкусное лакомство обязательно нужно есть зимой и в межсезонье, когда велик риск подхватить простудное заболевание.

Кстати, варить яблоки мы будем дольками, хотя вы можете нарезать их мельче и получить пюреобразную консистенцию варенья. Впрочем, подробнее про это вы можете узнать из фото рецепта, представленного ниже. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из фейхоа, напишите, что думаете.

Общее время:

720 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

548 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Яблоки белый налив 5 л в очищенном виде
Сахар 1,5 - 2 кг

Как приготовить

Займемся яблоками сорта белый налив. Их следует вымыть и очистить от кожуры. Затем яблоки разрезаем напополам и вырезаем из них семядоли. После этого каждую половинку нарезаем не слишком большими дольками, которые отправляем в большой эмалированный таз. Яблоки послойно пересыпаем сахаром. Все дольки должны быть ним притрушены. В таком состоянии оставляем белый налив на 5-8 часов (можно на ночь).Что касается количества яблок, то в очищенном состоянии их должно быть около 5 л.

Отправляем миску с яблоками на плиту. Варить яблоки следует от одного до двух часов (это время зависит от той консистенции, которую вы хотите в итоге получить).

Горячее варенье сразу же укладываем в простерилизованные баночки и закатываем их.

Даем варенью из белого налива остыть, после чего отправляем его на хранение в темное прохладное место, можно в кладовку.Дождитесь холодов и открывайте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из грейпфрута. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Саша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
варенье из белого налива готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Кошко Алла

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

sofya

А я сделала варенье из белого налива, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

solomennikova_93

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Клюкова Таня

Саша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!