Соленый лосось

Татьяна Макурин
Татьяна Макурин

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.

Рецепт соленого лосося
Фотография приготовленного рецепта соленого лосося

Соленая рыбка украшение любого праздничного стола. Не знаете как солить рыбу? Главное - правильно разделать рыбку, вынуть косточки и просто засолить. Подавать с укропчиком и лимоном. Возможно вам будет интересен рецепт лосося на подушке из соевых бобов и фенхеля, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
8 ч 10 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
106 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 500 г семги (филе)
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • укроп

Как приготовить

Рыбку хорошо промыть, обсушить. Очистить от костей. Смешать соль с сахаром и натереть полученной смесью рыбу. Посыпать пелко нарезанный укропчиком. Накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь. Утром можно есть на бутерброды малосоленую семгу! Если любите посолонее, оставьте на подольше, чтобы усолилась.

Готовое филе нарезать тонкими ломтиками и наслаждаться с блинчиками или просто на бутеры!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося под нежным соусом с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Дунай Людочка
Дунай Людочка

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

gathined
gathined

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соленого лосося, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Антонина Куряченко
Антонина Куряченко

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

koulida2001
koulida2001

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Дария Германцева
Дария Германцева

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Небогатова Виктория
Небогатова Виктория

Татьяна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Юля Ананьина
Юля Ананьина

Спасибо! Беру в закладки.

Рецепт Лосося с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом Лосось с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом

Основа; кусок филе лосося без кожи (около 180-200 г каждый) 4 шт.; Для корочки; сливочное масло комнатной...

Рецепт Лосося на гриле с острым огуречно-хреновым соусом Рецепт лосося на гриле с острым огуречно-хреновым соусом

Сметана 10%-ная 330 г; Зеленый лук 1 пучок; Огурцы 4 шт.; Укроп 2 столовые ложки; Хрен 6 г; Лимонный...

Рецепт Слоеного лосося и супербыстрый десерт Как приготовить слоеного лосося и супербыстрый десерт

филе лосося без костей и без кожи (4 куска) - 500 г; соус тартар (тот, который с каперсами или солеными...

Рецепт Лосося по-гречески с соусом цацики Лосось по-гречески с соусом цацики

#Лосось - 800 г; Перец - по вкусу; Оливковое масло - 5 ст.л.; Соус:; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Лимонный...

Запеченный лосось с брокколи

Филе лосося 100 г; Капуста брокколи 100 г; Сок лимона по вкусу; Сыр твердый 1 ст.л.; Молоко 1,5 ст.л.;...

Рецепт Праздничного лосося под шубой Праздничный лосось под шубой

лосось слабосоленый 350 г; картофель 100 г; морковь 100 г; свекла 100 г; хлеб украинский 3 куска; майонез;...

Рецепт Лосося в апельсиновом джеме Лосось в апельсиновом джеме

Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки;...

Рецепт Соленого лосося с огурцом Рецепт соленого лосося с огурцом

1/2 огурца; 1 ст.ложка белого винного уксуса; 1 ст.ложка лимонного сока; щепотка сахара; 4 тонких ломтика...

Рецепт Лосося малосольного Лосось малосольный

соль морская - 2 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; лосось свежий филе - 400...

Рецепт Сала с жидким дымом Сало с жидким дымом

Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...

Рецепт Ароматного сала Ароматное сало

Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...