Соленый лосось
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 10 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 106 ккал.
Соленая рыбка украшение любого праздничного стола. Не знаете как солить рыбу? Главное - правильно разделать рыбку, вынуть косточки и просто засолить. Подавать с укропчиком и лимоном. Возможно вам будет интересен рецепт лосося ны подушке иза соевых бобова и фенхели, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г семги (филе)
- 2 ст.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- укроп
Как приготовить
Рыбку хорошо промыть, обсушить. Очистить от костей. Смешать соль с сахаром и натереть полученной смесью рыбу. Посыпать пелко нарезанный укропчиком. Накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь. Утром можно есть на бутерброды малосоленую семгу! Если любите посолонее, оставьте на подольше, чтобы усолилась.
Готовое филе нарезать тонкими ломтиками и наслаждаться с блинчиками или просто на бутеры!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося под нежныма соусома с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соленого лосося, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Татьяна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо! Беру в закладки.
Лосось с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом Основа; кусок филе лосося без кожи (около 180-200 г каждый) 4 шт.; Для корочки; сливочное масло комнатной...
Рецепт лосося на гриле с острым огуречно-хреновыма соусом Сметана 10%-ная 330 г; Зеленый лук 1 пучок; Огурцы 4 шт.; Укроп 2 столовые ложки; Хрен 6 г; Лимонный...
Как приготовить слоеный лосося и супербыстрый десерт филе лосося без костей и без кожи (4 куска) - 500 г; соус тартар (тот, который с каперсами или солеными...
Лосось по-гречески с соусом цацики #Лосось - 800 г; Перец - по вкусу; Оливковое масло - 5 ст.л.; Соус:; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Лимонный...
Филе лосося 100 г; Капуста брокколи 100 г; Сок лимона по вкусу; Сыр твердый 1 ст.л.; Молоко 1,5 ст.л.;...
Праздничный лосось под шубой лосось слабосоленый 350 г; картофель 100 г; морковь 100 г; свекла 100 г; хлеб украинский 3 куска; майонез;...
Лосось в апельсиновом джеме Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки;...
Рецепт соленого лосося с огурцома 1/2 огурца; 1 ст.ложка белого винного уксуса; 1 ст.ложка лимонного сока; щепотка сахара; 4 тонких ломтика...
Лосось малосольный соль морская - 2 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; лосось свежий филе - 400...
Сало с жидким дымом Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...
Ароматное сало Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...