Лосось малосольный
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 29 ккал.
Очень вкусный малосольный лосось для бутербродов. Спасибо мамулечке за рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт лосося на подушке из соевых бобов и фенхеля, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- соль морская - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лосось свежий филе - 400 г
Как приготовить
Филе лосося из хвостовой части промыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль, сахар и перец соединить и перемешать.
В стеклянную форму равномерно насыпать смесь соли, сахара и перца.
Выложить филе кожей вниз и посыпать оставшейся смесью.
Накрыть плотно пищевой пленкой и отправить в холодильник на 12-14 часов.
Слить жидкость, нарезать филе на тонкие ломтики. Готово! Хранить такую рыбку в холодильнике можно неделю. Сомневаюсь правда, что она там так надолго задержится:)
Для бутербродов: Подсушить черный хлеб в духовке, намазать сыром маскарпоне (у меня лабне), выложить сверху ломтики лосося, украсить зеленью. Я подавала на ужин с картофельным пюре. Также очень вкусны такие бутерброды со сладким чаем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося под нежным соусом с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Буду очень рада, если кому рецепт лосося по-гречески с соусом цацики пригодится.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лосося малосольного больше стало.
Очень вкусно и главное просто.
лосось малосольный получается ням-ням.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо!!!
У kuntente2003 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вкуснятина неописуемая!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ох, какая вкуснятина!
Лосось на гриле с острым огуречно-хреновым соусом Сметана 10%-ная 330 г; Зеленый лук 1 пучок; Огурцы 4 шт.; Укроп 2 столовые ложки; Хрен 6 г; Лимонный...
Рецепт слоеного лосося и супербыстрый десерт филе лосося без костей и без кожи (4 куска) - 500 г; соус тартар (тот, который с каперсами или солеными...
Как приготовить лосося по-гречески с соусом цацики #Лосось - 800 г; Перец - по вкусу; Оливковое масло - 5 ст.л.; Соус:; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Лимонный...
Запеченный лосось с брокколи Филе лосося 100 г; Капуста брокколи 100 г; Сок лимона по вкусу; Сыр твердый 1 ст.л.; Молоко 1,5 ст.л.;...
лосось слабосоленый 350 г; картофель 100 г; морковь 100 г; свекла 100 г; хлеб украинский 3 куска; майонез;...
Лосось в апельсиновом джеме Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки;...
Соленый лосось с огурцом 1/2 огурца; 1 ст.ложка белого винного уксуса; 1 ст.ложка лимонного сока; щепотка сахара; 4 тонких ломтика...
Рецепт малосольного арбуза 2-2,2 кг арбуза, лучше с тонкими корками; средний пучок укропа; 3-4 зубчика чеснока; 2-3 стебля и 1 соцветие...
Жареная семга под сливочным соусом Чили — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль и черный молотый перец — По вкусу;...
Семга под сырной корочкой в фольге семга свежая (филе) 200 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; помидор 1 шт.; яйцо 1 шт.; майонез по вкусу;...