Фасоль в томате на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 160 ккал. Повод приготовления: обед, перекус, пост, ужин.

Рецепт фасоли в томате на зиму
Фотография приготовленного рецепта фасоли в томате на зиму

Фасоль в томате на зиму - отличная домашняя заготовка и альтернатива покупным консервам. Сделать заготовку несложно, с этим справится каждая хозяйка.

Как использовать фасоль в томате

Приятно открыть баночку любимой заготовки в холодное время, когда не хочется готовить или нет времени и сил. Зимние заготовки всегда выручают. С их помощью можно почти мгновенно накрыть стол в любой момент как для семьи, так и для гостей. Фасоль очень питательная и сытная, поэтому для плотного ужина она подходит просто идеально.

Полезные свойства фасоли в томате

Фасоль отличается полезным составом: в ней много растительных белков и углеводов. Она благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Белок, который входит в состав фасоли, хорошо усваивается. Также в фасоли много кальция и магния, которые укрепляют костную ткань.

Заготовка фасоли на зиму

Часто хозяйки покупают фасоль в томатном соусе в готовом виде в магазинах. Можно сэкономить и сделать заготовку самостоятельно. Фасоль можно вырастить на собственном огороде или купить по невысокой цене. После варки она увеличивается в объеме в 2-3 раза, поэтому заготавливать на зиму ее выгодно. Фасоль, благодаря томатному соусу, приобретает насыщенный цвет и приятный вкус.

Фасоль можно подать как самостоятельное блюдо. Из нее можно приготовить замечательные салаты или гарниры. Например, можно приготовить такие блюда:

крабовый салат с фасолью;винегрет с фасолью;мясо с фасолью. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов на зиму, напишите, что думаете.

Время подготовки:
7 ч
Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
160 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Пост, Ужин

Ингредиенты

  • Фасоль сухая 300 г
  • Помидоры 600 г
  • Соль 10 г
  • Сахарный песок 15 г
  • Перец горошком 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить

Фасоль залить водой, замочить на 5-6 часов. После чего отварить до мягкости. Фасоль будет варится около 1 часа.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Выжать сок из томатов с помощью соковыжималки. Добавить соль и сахар в томатный сок и закипятить. Если у вас нет соковыжималки, то можно также выжать сок другим способом.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Добавить специи: перец горошком и лавровый лист. Вы можете добавить любимые специи, например, острый перец чили или чеснок. От этого изменится конечный вкус.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Добавить фасоль и варить еще 20 минут.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Разложить фасоль с соком в банки. Стеклянные банки должны быть вымыты и простерилизованы.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Закрутить банки крышками, поставить их вверх дном, прикрыть теплой шубой, пока банки полностью не остынут.

Рецепт фасоли в томате на зиму

Фасоль в томате на зиму хранить в темной кладовой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта фасоли в томате на зиму

Для лучшего понимания как приготовить фасоль в томате на зиму рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Анюша Карташова
Анюша Карташова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

kalinichenko_75
kalinichenko_75

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

esedi
esedi

Это очень - очень вкусный рецепт!

Людочка Аполло
Людочка Аполло

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yarina, ваш рецепт фасоли в томате на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

muratova_89
muratova_89

Сегодня буду готовить!

nitederer
nitederer

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

erednido
erednido

Подруги спрашивали о перце горьком на зиму. Посоветуйте хороший рецепт.

iofis_95
iofis_95

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Оля Иладий
Оля Иладий

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

Сегодня приготовила фасоль в томате на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Рецепт Подосиновиков, замороженных на зиму Подосиновики, замороженные на зиму

Подосиновики - сколько есть; Соль - по вкусу...

Рецепт Огурцов с горчицей на зиму Как приготовить огурцы с горчицей на зиму

Огурцы — 4 кг; Растительное масло — 200 г; Уксус 9% — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Чеснок — 2 ст.л.; Соль...

Рецепт Соте из кабачков на зиму Соте из кабачков на зиму

Кабачки - 1 кг; Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 4 шт.; Чеснок - 5 зубч; Сахар - 100 г; Соль - 1...

Березовый сок на зиму

Березовый сок — 6 л; Сахар — По вкусу; Лимон — По вкусу; Мята — По вкусу...

Рецепт Перца горького на зиму Перец горький на зиму

Перец острый — 1,5 кг; Уксус 9% — 250 мл (маринад на 1 л воды); Соль — 3 ст.л. (маринад на 1 л воды);...

Рецепт Закатки слив на зиму Закатка слив на зиму

Сливы — 1 кг; Лавровый лист — 3 шт.; Сахар — 8 ст.л.; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 3 ст.л.; Гвоздика — 3 шт.;...

Рецепт Сока из яблок на зиму Рецепт сока из яблок на зиму

Яблоки - 3 кг; Сахар - 500 г...

Рецепт Кабачков на зиму Кабачки на зиму

Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...

Рецепт Перца на зиму Готовим перец на зиму

сладкий перец; горький перец....

Рецепт Сладких огурцов на зиму Сладкие огурцы на зиму

для маринада; Соль 40 г; Сахар 150 г; Лимонная кислота 1 ч.л.; Вода 1 л; 2 лые банки; Огурцы 1 кг; Чеснок...

Рецепт Соте из овощей на зиму Соте из овощей на зиму

Помидоры 150 г; Физалис овощной 100 г; Лук репчатый 170 г; Баклажаны 210 г; Перец болгарский 200 г; Сахар...