Соте из кабачков на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 42 ккал.
Еще одна нужная заготовка на зиму! Экономно и очень вкусно! Готовь!
Такое кабачковое соте нежирное и, можно сказать, диетическое. Роль консерванта тут играют помидоры, а уксуса - всего ложка. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кабачки - 1 кг
- Помидоры - 1.5 кг
- Болгарский перец - 4 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Нарежьте кабачки кубиками, перец и помидоры - соломкой, чеснок нарежьте произвольно. Если кабачок большой, очистите его от кожицы и семян и взвесьте в таком виде, нужен 1 кг.
Помидоры выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, поставьте на плиту, перемешайте и прогревайте на слабом огне. Когда помидоры закипят - варите их 10 минут. Периодически помешивайте.
Добавьте в кастрюлю кабачки, перец и растительное масло. Перемешайте, доведите до кипения и варите 30 минут. Через 15 минут добавьте чеснок и перемешайте. За 2 минуты до готовности добавьте уксус, накройте крышкой, доведите до кипения и снимите с огня.
Разложите соте по стерильным банкам, закройте крышками, переверните, укутайте и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта соте из кабачков на зиму
Для лучшего понимания как приготовить соте из кабачков на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы соте из кабачков на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать соте из кабачков на зиму к домашнему празднику.
Красив, спасибо. А я в http://recipeplus.ru/zagotovki/teschin-yazyk-iz-kabachkov-na-zimu делала.
Я хочу приготовить соте из кабачков на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Лиля, отличный рецепт соте из кабачков на зиму, все ингредиенты любимые.
Это, реально, вкуснотища.
Мой парень просто обожает соте из кабачков на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецептик супер!!:)
Лиля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт соте из кабачков на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Лиля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Девочки, соте из кабачков на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Тещин язык из кабачков на зиму Кабачки — 3 кг; Перец — 4 шт.; Чеснок — 3 шт.; Перец чили — 1 шт.; Томатная паста — 500 мл; Уксус 9%...
Рецепт баклажанов с майонезом на зиму Баклажаны - 500 г; Лук репчатый - 200 г; Чеснок - 4 зубч; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Как приготовить огурчики с морковью на зиму Огурцы — 3 кг; Морковь — 3 шт.; Масло рафинированное — 250 мл; Сахар — 0,5 стак.; Уксус столовый 9% —...
Соте из овощей на зиму Помидоры 150 г; Физалис овощной 100 г; Лук репчатый 170 г; Баклажаны 210 г; Перец болгарский 200 г; Сахар...
Березовый сок — 6 л; Сахар — По вкусу; Лимон — По вкусу; Мята — По вкусу...
Пюре из тыквы на зиму Тыква — 1 шт. (слепая); Сахар коричневый — 300 г; Клюква — 300 г; Гвоздика — По вкусу; Вода — 1 л...
Овощное соте на зиму Баклажаны - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Помидоры - 400 г; Перец болгарский - 400 г; Сахар - 1.5 ст.л.;...
Кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Зеленые помидоры по-корейски 1 кг зеленых помидоров; 1 болгарский перец; 1 стручок острого перца; 50 мл уксуса 9%; 50 мл растительного...
