Острая картофельная запеканка с курицей, сосисками и перцем чили
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 863 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Острая, пикантная запеканка с сосисками, копченым салом, сыром и остатками курицы. Соус для такой запеканки можно готовить с овощами и томатами, а можно просто смешать сметану с томатной пастой и специями. Ингредиенты для такой запеканки можно подбирать по своему вкусу, в любом случае запеканка получить вкусной и сытной.
Ингредиенты (4 порции): Картошка – 500-700г. Копченое сало – 60г. Чеснок – 2 зубчика. Остатки курицы – 150-300г. Лук – 1 шт. Перец чили - 5г. Сметана – 4 ст. ложки. Сосиски – 2 шт. Твердый сыр – 100г. Томатная паста – 75 г. Соль, перец.
Варианты соуса для запеканки:
{ul}{li}Соус для голубцов и тефтелей{/li}{li}Розовый соус с луком и чесноком{/li}{li}Сметанный соус с морковкой и луком{/li}{li}Сметано-томатный соус с луком{/li}{/ul}
Время подготовки: 25 минут. Время приготовления: 35-50 минут. Возможно вам будет интересен рецепт картофельной запеканки с рыбой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка 600 г
- Копченое сало 60 г
- Чеснок 2 зубчика
- Курица 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Перец чили 5 г
- Сметана 4 ст.л.
- Сосиска 2 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Томатная паста 75 г
- Соль 4 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Как приготовить
Мелко порезать копченое сало и чеснок.
Остатки курицы отделить от костей.
К курице добавить мелко порезанный лук и чили перец.
Обжарить курицу с луком на разогретой сковородке. при желании добавить перец и специи.
Курицу обжарить до золотистого цвета.
В обжаренную курицу добавить 2 столовые ложки сметаны. Все перемешать.
Приготовить соус для запеканки. Обжарить на разогретой сковородке томатную пасту, сметану и специи по вкусу. Добавить соль и при необходимости развести соус водой. Соус прокипятить в течении 3 минут.
Порезать сосиски и сыр.
На дно формы выложить чеснок и сало.
Картошку почистить и нарезать тонкими колечками. На копченое сало выложить слой картошки и слегка посолить.
На картошку выложить курицу.
Сверху опять слой картошки. Немного посолить картофель.
На картофель выложить сосиски. При желании посыпать тертым сыром или пармезаном.
Выкладываем последний слой картошки.
Сверху поливаем все соусом и кусочками сыра. Сыр можно потереть на терке.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 в течении 35-45 минут. Запеканка будет готова когда картофель станет мягким.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили
Для лучшего понимания как приготовить острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ну и красота острая картофельная запеканка с курицей, сосисками и перцем чили!!!
Обязательно попробую сделать!
Ой, соскучилась что-то по острой картофельной запеканке с курицей, сосисками и перцем чили.
Приготовлю завтра)
Огооо спасибо девочки.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили на её день рождения:)))
Анюта, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень вкусный рецепт острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили, буду рада воспользоваться рецептом.
А мы так готовим картофельную запеканку с фаршем по-английски.
Надо попробовать приготовить острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили
Я пошла делать как у вас!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я приготовила сегодня острую картофельную запеканку с курицей, сосисками и перцем чили, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Анюта!
Картофельная запеканка с сосисками и зеленым горошком Картофельное пюре 400 г; Зеленый лук 0,25 пуч; Зеленый горошек (свмор.) 3 ст.л.; Сосиски 4 шт.; Яйцо...
Рецепт острой запеканки из картофеля и брюссельской капусты Брюссельская капуста 450 г; Картофель 400 г; Сливки 20% 400 мл; Бекон 100 г; Сыр 50 г; Перец Чили 1 шт.;...
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем по-английски 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 600 г фарша; 2 моркови, нарезать; 2 зубчика...
Запеканка с сосисками и картофелем в духовке Сосиски – 400 г; Картофель – 700 г; Масло сливочное – 50 г; Твердый сыр – 250 г; Молоко – 70 мл; Яйцо...
Картофель — 6 шт.; Фарш — 1 кг (Свинина+говядина или только говядина); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый...
Картофельная запеканка с фаршем и грибами 1 луковица; 2-3 дольки чеснока; 500 г фарша; 2-3 помидора; 5-6 шт. картофеля; 150 г лисичек; специи;...
Картофельная запеканка со скумбрией Скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.; Картофель (отварной) - 300 г; Шампиньоны маринованные - 150 г; Лук...
Рецепт картофельной запеканки с творогом Картофель 400 г; Творог 200 г; Сыр 80 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 100 г...
Запеканка из макарон с сосисками Макароны - 300 г; Яйца - 4 шт.; Сосиски - 6 шт.; Твёрдый сыр - 100 г; Соль - по вкусу...
Готовим картофельную запеканку с сыром Картофель 1 кг; Масло сливочное 70 г; Сыр твердый 80 г; Тимьян 0,5 ч. л; Соль по вкусу; Перец черный...
Запеканка из тыквы с яблоками в духовке Тыква - 400 г; Яблоки - 300 г; Сахар - 40 г; Сливочное масло - 40 г; Грецкие орехи - 69 г; Вода - 30...
Запеканка по-кавказски цукини - 1 шт.; баклажан - 3 шт.; морковь - 1; помидоры - 3 шт.; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 1...