Профитроли со сливочным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 315 ккал.
Ингредиенты
- мука пшеничная — 650 г
- вода — 650 мл
- масло сливочное — 310 г
- сливки — 200 мл
- сахарная пудра — 60 г
- сахар — 10 г
- яйцо — 6 шт.
- соль
Как приготовить
Смешиваем воду, сахар, масло и соль. Доводим смесь до кипения. Добавляем муку и варим смесь в течение 5-7 минут. Охлаждаем массу до 60-70 градусов. Вводим яйца и перемешиваем до однородной консистенции.
Выкладываем тесто на противень, смазанный маслом, с помощью ложки. Ставим в разогретую до 180-200 градусов на 30-35 минут. Даем остыть.
3. Делаем крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Наполняем профитроли кремом с помощью кондитерского шприца. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли с заварным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта профитролей со сливочным кремом
Для лучшего понимания как приготовить профитроли со сливочным кремом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт профитролей с разным кремом.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Первый раз сделала сама профитроли со сливочным кремом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вкуснятина
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Hedsules, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Хороший рецепт!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сижу сейчас, доедаю профитроли со сливочным кремом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ой, соскучилась что-то по профитролям со сливочным кремом.
Приготовлю завтра)
Hedsules, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт профитролей со сливочным кремом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 210 г; Соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 5 г;...
Рецепт профитролей с апельсиновым заварным кремом Вода 120 мл; Пшеничная мука 120 г; Соль 1/4 чайной ложки; Сахар 100 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное...
Как приготовить воздушные профитроли с шоколадным кремом для теста:; масло сливочное/маргарин 100 г; яйца 4-5 шт.; мука 1 стак.; вода 1 стак.; для крема:; молоко...
Профитроли со сливочным сыром и лососем Для профитролей; сливочное масло 150 г; вода 200 мл; соль 1/4 ч.л.; яйца 4 шт.; пшеничная мука 120 г;...
#мука 150 г; масло сливочное 100 г; яйца 4 шт.; молоко 1 стак.; соль 1 щепотка; для крема:; яйца 2 шт.;...
Профитроли с творожным кремом Заварное тесто для профитролей:; 150 мл молока; 4 яйца; 160 г муки; 100 мл чистой воды; 100 г сливочного...
Профитроли с разным кремом вода кипяченая 200 мл; масло сливочное 520 г; мука белая 150 г; ванильная эссенция 1 ст.л.; яйца 4 шт.;...
Рецепт эклеров со сливочным кремом Сливочное масло 100 г; Соль 1/4 чайной ложки; Пшеничная мука 220 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр маскарпоне...
Профитроли с кремом Прага соль - 1 щепотка; яйцо - 4 шт.; мука - 200 г; молоко - 250 мл; масло сливочное - 120 г; какао - 1 ст.л.;...
Готовим профитроли с пармезаном Мука пшеничная 60 г; Масло сливочное 50 г; Вода 150 мл; Яйца куриные 2 шт.; Пармезан (мелко натереть)...
Воздушные профитроли с шоколадным кремом для теста:; масло сливочное/маргарин 100 г; яйца 4-5 шт.; мука 1 стак.; вода 1 стак.; для крема:; молоко...
Эклеры со сливочным кремом Сливочное масло 100 г; Соль 1/4 чайной ложки; Пшеничная мука 220 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр маскарпоне...