Торт зебра на сметане

Name: торт зебра на сметане
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сметана — 350 г; Сахар — 275 г; Сливочное масло — 125 г; Мука — 250 г; Сгущённое варёное молоко — 150 г; Яйцо — 3 шт.; Какао — 6 ст.л.; Вода — 5 ст.л.; Ванилин — 1 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Цедра лимона — 0,5 ч.л.

Ева

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 434 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на праздничный стол, день рождения.

Фотография приготовленного рецепта торта зебра на сметане

Люблю делать достаточно простую выпечку, но чтобы она выглядела так, как будто делалась сложно и муторно. А еще и выглядела бы как настоящее ресторанное блюдо, чтобы все гости были удивлены. Возможно вам будет интересен рецепт торта гиннесс, напишите, что думаете.

Общее время:

90 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

434 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На праздничный стол, День рождения

Ингредиенты

Сметана — 350 г
Сахар — 275 г
Сливочное масло — 125 г
Мука — 250 г
Сгущённое варёное молоко — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Какао — 6 ст.л.
Вода — 5 ст.л.
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — 0,5 ч.л.

Совсем недавно я узнала о том, как приготовить торт "Зебра" на сметане. Он получается очень красивым и вкусным. На него пал мой взгляд, когда я последний раз приглашала своих друзей на посиделки. Прекрасная выпечка покорила всех с первого укуса. Еще я заморочилась по поводу глазури, вы ее можете не делать.

Как приготовить

215 г сахара взбейте венчиком с сахаром в глубокой миске.

Растопите 55 г сливочного масла на водяной бане. Влейте его к яйцам вместе с 200 г сметаны. Хорошо перемешайте массу.

Просейте муку с разрыхлителем и замешайте густое тесто.

Разделите его на 2 равные части. Одну оставьте, а во вторую добавьте 3 ст. ложки какао. Хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 20 см застелите пергаментной бумагой. Влейте в нее поочередно кругами оба вида теста.

Выпекайте бисквит в течение часа. Затем остудите его.

Пока выпечка будет готовится, сделайте сметанный крем. Оставшуюся сметану взбейте венчиком с цедрой, ванилином и сгущенкой.

Теперь сделайте глазурь. 70 г сливочного масла растворите на огне в воде. Добавьте в него остатки какао и сахара. Варите смесь до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая в течение 5 минут.

Полностью остывший корж разрежьте вдоль и смажьте обе части сметанным кремом. Затем соедините их.

Полейте торт остывшей глазурью и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт китти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта торта зебра на сметане

Для лучшего понимания как приготовить тортик зебра рекомендуется посмотреть видео.

Торт зебра на сметане

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта торта зебра на сметане

Комментарии