Блинный торт

Name: блинный торт
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Творог — 150 г; Сметана — 100 мл; Сгущённое молоко — 4 ст.л.; Грецкие орехи — По вкусу (например, горсть); Вишня — 10-15 шт. (можно, например, взять из варенья)

Оксана Крамар

12 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 234 ккал.

Фотография приготовленного рецепта блинного торта

Совсем недавно научилась готовить это нежное блюдо, и сегодня хочу рассказать и вам, как приготовить блинный торт от Палыча. Такой на самом деле простой десерт может украсить даже праздничный стол. Возможно вам будет интересен рецепт блинного торта сметанно-малиновый, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

12 порций

Калорий:

234 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Ингредиенты

Мука — 2 стак.
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода — 1-1,5 стак.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Творог — 150 г
Сметана — 100 мл
Сгущённое молоко — 4 ст.л.
Грецкие орехи — По вкусу (например, горсть)
Вишня — 10-15 шт. (можно, например, взять из варенья)

Для украшения этого тортика можно использовать самые разные ягоды и фрукты, но вариант с вишней дарит десерту свою кислинку. Рекомендую также протереть несколько горстей несладких ягод и заменить этой массой 1-2 слоя крема.

Как приготовить

Готовлю тесто для блинов. Смешиваю муку и яйца, тщательно перемешиваю, добавляю сахар и соль.

Вливаю воду и размешиваю. Воду советую вливать очень тонкой струйкой в процессе помешивая, чтобы не образовались комочки.

Добавлю растительное масло и перемешаю еще раз.

Теперь делаю крем. Самое важное: перетираю творог через сито, добавляю сгущенку и сметану.

Вымешиваю массу до полной однородности.

Поджариваю блинчики. У меня обычно выходит 15-20 блинчиков. Больше и меньше тоже вполне нормально.

Выкладываю блин, мажу получившимся кремом. Накрываю следующим, мажу кремом, и так до последнего блинчика.

Последний блин смазываю остатками крема, посыпаю измельченным орехом, выкладываю сверху вишенки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинный постный торт радужный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта блинного торта

Для лучшего понимания как приготовить блинный торт рекомендуется посмотреть видео.

Блинный торт

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта блинного торта

Комментарии