Торт полено

Name: торт полено
Total time: 80 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить не нужно); 0,5 л сметаны; 1 стак. сахара; творог

Свитенко Нюта

17 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.

Фотография приготовленного рецепта торта полено

Общее время:

80 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

309 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Ингредиенты

Тесто:

3-4 ст.л. меда
3 ст.л. сахара
3 яйца
3-3,5 стак. муки
1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить не нужно)

Крем:

0,5 л сметаны
1 стак. сахара
творог

Как приготовить

Размешать яйца с сахаром и медом.

Всыпать в миску муку с содой. Тесто чуть липковатое, притрусить мукой.

Раскатать корж толщиной 0,5 см и вырезать палочки 1-1,5 см, а длину в зависимости от формы, в которой будете собирать торт. Я брала форму для хлеба-кирпичика.

Выпекать на пекарской бумаге (пергаменте) при температуре 220 градусов С 10-15 минут, чтоб палочки чуть зарумянились.

Крем: у меня дома была домашняя сметана и творог, но можно брать все магазинное. Взбить 0,5 л сметаны с 1 стаканом сахара, добавить творог и перемешать.

Застелить форму пленкой и складывать:

слой крема,

слой палочек

и т. д. до верха.

Моей формы оказалось мало и получился еще один маленький тортик из остатков. Его я просто выложила на пленку и скрутила.

Торт ставим в холодильник на сутки.

А на следующий день, перед подачей к столу, обсыпать печеньем и кокосовой стружкой.

Тортик просто восхитительный на вкус и симпатичный на вид.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественский торт полено. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Торт полено

Ингредиенты

Тесто:

Крем:

Как приготовить

Комментарии