Торт нежность для любимой мамочки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.
Торт делала мамулечке на День рождение. Это мой первый эксперимент с сахарной мастикой, ее изготовление и "выделывание" фигурок. Поэтому, не судите сильно строго=) Возможно вам будет интересен рецепт торта гиннесс, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 100 шт.
- сахар - по вкусу
- краситель пищевой - по вкусу
- мастика - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
Как приготовить
Мастика. Желатин растворить в воде, дать ему набухнуть, затем набухший желатин растопить на плите, в растопленный желатин всыпать небольшими порциями сахарную пудру и тщательно вымешивать. Далее начать мять ее руками (если липнет к рукам, то нужнодобавить еще немного сахарной пудры, если крошится, то капельку лимонного сока) Красители добавлять в конце, когда мнете мастику руками. Потом из мастики делаете различные фигурки. Я делала цветочки. Хранить мастику в холодильнике в плотно закрытой пленке, лбо пакете, чтобы не засохла.
Коржи для торта. Для коржей взбить в пену яйца с сахаром и щепоткой соли. Сливочное масло растопить, смешать со сгущеным молоком. В яичную смесь пстепенно добавить муку с разрыхлителем, затем масляную смесь. Все хорошо перемешать. Форму для СВЧ смазать маслом, вылить тесто, тесто должно покрывать 1/2 часть формы, иначе при выпекании оно "убежит".Выпекать коржи при максимальной мощности в СВЧ 5-7 минут. Выпечь 3 коржа. Пропитка. Для пропитки прогреть на плите воду с сахаром, затем добавить коньяк. Коржи обильно пропитать. Крем. Для крема взбить сметану со сгущеным молоком, добавить краситель. Коржи прослоить кремом, верх и бока торта аккуратно обработать кондитерскими скребками. Украсить торт фигурками из мастики. Торт лучше продержать в холоде около суток для пропитки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт павлова. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень вкусный рецепт тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Isandere, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний торт периодически готовим!!!)
Отлично, домашний торт — супер, понравилось всем!
Нежно и оригинально!
спасибо, isandere!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Нашла в закладках рецепт торта recipeplus.ru/vypechka/torty/tort-poleno - обязательно надо попробовать.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Isandere, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить домашний торт
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сегодня приготовила, получилось домашний торт не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Приготовила домашний тортик на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний тортик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Апельсиновый торт Апельсин 3 шт.; Куриное яйцо 7 шт.; Сахарный песок 400 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель теста 1...
Рецепт орехового торта Масло сливочное — 150 г (+200 г в крем); Сахар — 180 г; Мука — 195 г; Орехи сырые — 150 г; Сгущенка —...
Как приготовить торт нежность мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...
Блинный торт Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...
Пшеничная мука 140 г; Сгущенное молоко 400 г; Сливочное масло 100 г; Сода 0,5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Лимонный...
Торт Манник 1 банка сгущенного молока (350-400 г); 250 г вишни (без косточек); 250 мл кефира; 200 г сахара; 150 г...
Торт Орешек Коржи вафельные — 5 шт.; Молоко сгущенное — 200 мл; Шоколад молочный — 100 г; Орех грецкий — 100 г; Масло...
Рецепт торта полено Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт Китти Тесто на 1 корж (надо для торта 3 коржа):; 5 яиц; 150 г муки; 150 г сахара; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 0,5...
Готовим торт мечта Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Сгущенка — 450 г; Сода — 1/2 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.;...
Торт Зебра на сметане Сметана — 350 г; Сахар — 275 г; Сливочное масло — 125 г; Мука — 250 г; Сгущённое варёное молоко — 150...
Творожный торт бланманже сметана (для коржа) 0,5 стак.; сахар (для коржа) 0,5 ст., можно чуть меньше; мука (для коржа) 3/4 стак.;...