Творожный торт бланманже
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 584 ккал.
Ингредиенты
- сметана (для коржа) 0,5 стак.
- сахар (для коржа) 0,5 ст., можно чуть меньше
- мука (для коржа) 3/4 стак.
- сода (для коржа) 1 ч.л.
- яйца куриные (для коржа) 1 шт.
- вода (для сиропа + для украшения) 80 мл + 130 мл
- творог (для бланманже) 400 г
- молоко коровье (для бланманже) 100 мл
- желатин (для бланманже) 10 г
- бананы (для начинки) 2 шт.
- желе (бесцветное, быстрозастывающее) 4 г (0,5 пакетика)
- персик (для украшения) 1 шт.
Как приготовить
Приготовить тесто для коржа. Все ингредиенты смешать в миске, взбить миксером и оставить в холоде на 30 мин Затем влить тесто в разъемную форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекать корж в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки. Дать остыть. В теплой воде развести сахар и пропитать корж.
Приготовить бланманже. Замочить желатин в 100 мл теплого молока (не кипятка). Оставить да набухания - это минут 30, помешивая.
Смешать блендером творог, сахар и сметану.
Молоко с желатином нагреть, но не кипятить, постоянно помешивая. А затем чуть подостывшую желатиновую смесь влить в творожную массу и перемешать.
Бананы (но можно любые другие фрукты, в том числе и консервированные) разрезать на небольшие кусочки, разложить по коржу, залить творожной массой.
Торт украсить дольками персиков, залить быстрозастывающим желе (в желе-порошок добавить 1,5-2 ст. л. сахара, 130 мл воды и кипятить 1 мину, заливать сразу горячим, иначе застынет) и поставить холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт китти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с творожным тортиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Попробуйте шоколадный торт. Очень хороший рецепт!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду творожный тортик.
Torofoffe1976, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Опачки!
Теперь братик обрадуется творожному торту!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Делаю творожный тортик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Torofoffe1976 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо torofoffe1976, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Творожный торт с фруктами в мультиварке Творог — 500 г; Печенье — 200 г; Сахар — 50 г (примерно); Мука — 3 ст.л.; Сливочное масло — 50 г; Яйцо...
Рецепт шоколадного творожного торта без сахара Яичный желток 2 шт.; Обезжиренный творог 350 г; Мед 1 столовая ложка; Яичный белок 2 шт.; Овсяная мука...
Как приготовить торт аполлон бель-творожный творог 2 пачки (у меня 1 пачка была 18% жирности, а вторая развесной 5%); масло сливочное 150 г; сахар...
Малиново-творожный торт яйца куриные - 3 шт.; сахар - 80 г; мука - 80 г; картофельный крахмал - 1 шт.; малина - 200 г; желатин...
Апельсин 3 шт.; Куриное яйцо 7 шт.; Сахарный песок 400 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель теста 1...
Ореховый торт Масло сливочное — 150 г (+200 г в крем); Сахар — 180 г; Мука — 195 г; Орехи сырые — 150 г; Сгущенка —...
Торт Наполеон маргарин - 300 г; сметана - 1 стак.; мука - 3 стак.; масло сливочное - 450 г; молоко сгущенное - 1 б...
Рецепт торта нежность мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...
Блинный торт Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...
Готовим торт полено Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт Нежность для любимой мамочки яйцо - 3 шт.; молоко - 100 шт.; сахар - по вкусу; краситель пищевой - по вкусу; мастика - по вкусу; лимонный...
