Прованский омлет-торт
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 370 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, ужин, банкет, пикник. И все это мы будем на плите.
Это универсальное блюдо порадуют всех гурманов. Не сложное в приготовлении, питательное и очень вкусное. Возможно вам будет интересен рецепт деревенского торта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для начинки
- 300г мягкого сыра (желательно такой, как Филадельфия)
- 5-6 столовых ложек молока
- пучок зеленого лука
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- руккола и пармезан (либо ваш вариант) для украшения
Как приготовить
Разбейте яйца в две миски, по пять в каждую. Взбейте слегка и приправьте солью и перцем по вкусу. Нагреть масло в сковороде, добавить кабачки и лук, затем слегка обжарить в течение примерно 10 минут, пока он не станет мягким. Дать остыть, затем перемешать в одной миске с яйцами. Добавить жареный перец в другую миску с яйцами, перемешать с чесноком, перцем чили.
Нагреть немного масла в 20-23см сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Налейте яйца с кабачками в мерный стакан, и покройте одной третьей смеси дно сковороды. Готовить, пока омлет не подрумянится, перевернуть и прожарить с другой стороны. Повторить с оставшейся смесью (сделать еще два омлета), добавляя при необходимости немного масла в сковороду. Сложите омлеты на тарелку. Сделать три омлета с красным перцем таким же образом.
Теперь сделайте начинку. Разомните сыр вилкой, затем взбейте с молоком, до пастообразной консистенции. Добавьте зелень, соль и перец. Возьмите 20-23см круглую форму для торта и оберните внутри пищевой пленкой. Выберите лучший омлет с красным перцем и положите в форму красивой стороной вниз. Намазать тонкий слой сырной начинки, затем накрыть кабачковым омлетом. Повторите, чередуя слои, пока не израсходуете все омлеты и начинку. Натяните пленку сверху на омлет, затем охладите в течение 24 часов.
Перед подачей на стол перевернуть омлет-торт на блюдо и снять пленку. Украсить сверху сыром, рукколой, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать черным перцем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт павлова. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Искала рецепт домашнего тортика и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Необыкновенный рецепт домашнего тортика!!!
Обязательно приготовлю!
houdat1984, спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Houdat1984, здесь новое блюдо тортик.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Доброго!
Сегодня приготовила торт по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делала тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Апельсиновый торт Апельсин 3 шт.; Куриное яйцо 7 шт.; Сахарный песок 400 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель теста 1...
Рецепт торта наполеон маргарин - 300 г; сметана - 1 стак.; мука - 3 стак.; масло сливочное - 450 г; молоко сгущенное - 1 б...
Как приготовить торт нежность мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...
Блинный торт Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...
Пшеничная мука 140 г; Сгущенное молоко 400 г; Сливочное масло 100 г; Сода 0,5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Лимонный...
Торт Манник 1 банка сгущенного молока (350-400 г); 250 г вишни (без косточек); 250 мл кефира; 200 г сахара; 150 г...
Торт Орешек Коржи вафельные — 5 шт.; Молоко сгущенное — 200 мл; Шоколад молочный — 100 г; Орех грецкий — 100 г; Масло...
Рецепт торта полено Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт Китти Тесто на 1 корж (надо для торта 3 коржа):; 5 яиц; 150 г муки; 150 г сахара; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 0,5...
Готовим торт мечта Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Сгущенка — 450 г; Сода — 1/2 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.;...
Бисквит на кипятке Яйца куриные - 4 шт.; Сахар - 120 г; Крахмал - 50 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Мука пшеничная - 70 г; Кипяток...
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней Яйца — 2 шт.; Сахар — 250 г; Молоко — 250 мл; Масло сливочное — 60 г; Масло растительное — 60 мл; Какао...