Нежные шоколадные маффины с изюмом
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 818 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Темный шоколад 1 шт.
- Сахар 70 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Изюм 95 г
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Как приготовить
Масло комнатной температуры растираем в миске с яйцами, какао и сахарным песком.
Затем добавляем нарезанную кубиками шоколадную плитку, перемешиваем.
После этого насыпаем разрыхлитель, ваниль, муку и замешиваем тесто.
Промытые ягоды изюма подсушиваем, перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы они равномерно распределились по сдобному тесту.
Выкладываем в тесто и еще раз перемешиваем.
Подготовленное тесто накладываем в небольшие смазанные маслом, металлические, бумажные или силиконовые формы (в последнем случае можно просто сбрызнуть водой), заполняя примерно на две трети объема.
Помещаем в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем до готовности около 20-25 минут.
Вынимаем готовые маффины из духовки и сверху украшаем глазурью, посыпкой, пудрой и т. д
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я сделаю на Новый год!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сегодня буду готовить!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Нежные шоколадные маффины с изюмом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Наверно нужно порепетировать приготовление черничных маффинов. А то вдруг опростоволосимся.
Шоколадные маффины с бананом мука 300 г; какао 80 г; разрыхлитель 1 ст.л.; сода 1/2 ч.л.; сахар 250 г; масло сливочное 100 г; йогурт...
Рецепт шоколадных маффинов с кремом 150г сливочного масла; 150г сахара; 100 мл молока; 5 ст.л. какао; 2 ч.л. разрыхлителя; 200г муки; 2 яйца;...
Как приготовить овсяных маффинов с изюмом разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; соды — 3/4 ч.л.; корицы — 1 ч.л.; мускатного ореха — 1 Щепотка;...
Маффины с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
200 г муки; 100 г сахара; 150 г черного или молочного шоколада; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л....
Маффины Апельсинки апельсин 1-2 шт.; яйцо 2 шт.; сахар 150 г; масло сливочное 100 г; мука 200 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.;...
Маффины на сметане Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Пекарский порошок — 2 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0.5 ч.л.; Яйцо —...
Рецепт черничных маффинов разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
Готовим вкусных маффинов Мука пшеничная — 180 г; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Банан — 3 шт.; Сахар...
Куриные маффины с грибами и копченым сыром куриная грудка 1 шт.; копченый сыр косичка 50-100 г; шампиньоны 4 шт.; сыр (любой, который хорошо плавится)...
Закусочные тыквенные маффины с сыром и коричневым сахаром Тыквенное пюре 1 ст; Йогурт 3 ст. л; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная высшего...