Маффины банановые с кофейным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 268 ккал.
Я глубоко уважаю маффины за их удивительную способность оказываться к месту в любой ситуации. Неважно, что у вас планируется - дружеская вечеринка, романтический ужин, воскресный завтрак или нашествие родственников с детьми, - маффины станут идеальным вариантом выпечки. Эти кексы настолько легки и разнообразны в приготовлении, что даже самый-самый чайник в кулинарии не останется без похвалы. И так приступим. Возможно вам будет интересен рецепт банановых маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- бананы - 1 шт.
- сахар - 75 г
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука - 125 г
- молоко - 2 ст.л.
- ванилин - по вкусу
- какао - по вкусу
Как приготовить
Банан измельчите в блендере.
Масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, перемешайте. Муку отдельно смешайте с разрыхлителем.
Положите банановую кашицу, разрыхлитель и муку, замесите некрутое тесто (как густая сметана).
Выложите тесто в манжетики (до половины, потому что маффины должны подняться). Манжетики с тестом положите в углубления формы для маффинов или мини-кексов. Готовые манжетини можно заменить пергаментной бумагой.
Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-25 минут. (У меня электрическая духовка, в газовой выпекание займет мин15)
Готовые маффины можно украсить кофейным кремом или полить растопленным шоколадом.
Делаем кофейный крем... Вскипятите 2 ст ложки молока с 2 ст ложками сахара.
Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте в гоячее молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.
Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла.
Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао. Крем готов.
Маффины получаются необыкновенно вкусными, а крем додает им изюменки. Готовьте, наслаждайтесь. И приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Бесподобный рецепт маффинов банановых с кофейным кремом!!!
Все получилось, спасибо, Нилла!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Может быть кому и пригодиться тоже маффины на сметане recipeplus.ru/vypechka/maffiny/maffiny-na-smetane.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Нилла!
Спасибо огромное за новенький рецептик маффинов банановых с кофейным кремом!!!
Я делала маффинов банановых с кофейным кремом к приезду родственников.Все съели!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рецептик супер!!:)
Только закончила приготовление маффинов банановых с кофейным кремом.
Спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Нилла, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Муж не любит маффинов банановых с кофейным кремом, а тут увидев это чудо попросил положить ему маффинов банановых с кофейным кремом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мой самый любимый рецепт маффинов банановых с кофейным кремом!!!
Я тоже так готовлю!
Красиво, вкусно, класс просто!
Шоколадно-банановые маффины Яйцо 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Банан 2 шт.; Какао порошок 3 ст.л.; Молоко 100 мл; Разрыхлитель теста...
Рецепт шоколадных маффинов с кремом 150г сливочного масла; 150г сахара; 100 мл молока; 5 ст.л. какао; 2 ч.л. разрыхлителя; 200г муки; 2 яйца;...
Как приготовить банановых маффинов из полбы Бананы 3 шт.; Мука из полбы 2,5 стак.; Миндальная мука 0,6 стак.; Сахар 1/2 стак.; Молоко 180 мл; Оливковое...
Маффины с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Маффины с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Маффины на сметане Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Пекарский порошок — 2 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0.5 ч.л.; Яйцо —...
Рецепт маффинов с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Маффины с ягодами яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Готовим маффинов зебра сахар 150 г; мука 200 г; маргарин 100 г; яйца 2 шт.; сметана 200 мл; какао-порошок 2 ст.л.; ванильный...
Полбяные постные маффины с бананами и черникой 2 больших очень спелых банана; 1 стак. черники (голубики); 2,5 стак. полбяной муки; 2/3 стак. миндальной...
Маффины с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...