Банановые маффины из полбы
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Бананы 3 шт.
- Мука из полбы 2,5 стак.
- Миндальная мука 0,6 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Молоко 180 мл
- Оливковое масло extra virgin 0,6 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Пекарский порошок 4 ч.л.
- Грецкие орехи 75 г
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Овсяные хлопья 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Как приготовить
Очистите бананы от кожуры и разомните в пюре. Сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы мякоть не потемнела. Смешайте с молоком до однородного состояния, добавьте оливковое масло и размешайте.
Отдельно смешайте миндальную и полбенную муку, а также сахар, соль, пекарский порошок.
Грецкие или другие любимые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
Соедините банановую массу с мучной смесью, добавьте дробленные орехи и быстро перемешайте, не пытайтесь добиться однородности, пусть остаются комочки.
Бумажные формочки для выпечки маффинов уложите и ложкой выложите в них густую массу на 2/3. Сверух посыпьте овсяными хлопьями.
Выпекайте в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Остудите на решетке несколько минут и подавайте теплыми. Всего выходит 15 маффинов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обязательно сделаю, спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вегетарианских маффинов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на банановых маффинов из полбы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Девочки, банановые маффины из полбы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Маффины банановые с кофейным кремом бананы - 1 шт.; сахар - 75 г; масло сливочное - 50 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 125...
Рецепт шоколадна-банановых маффинов Яйцо 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Банан 2 шт.; Какао порошок 3 ст.л.; Молоко 100 мл; Разрыхлитель теста...
Как приготовить вегетарианские маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Маффины с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Маффины с бананами Банан 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Кефир 120 г; Мёд 70 г; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука 125 г; Разрыхлитель...
Маффины морковные Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Рецепт маффинов с бананома Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Маффины с ягодами яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Готовим маффинов зебру сахар 150 г; мука 200 г; маргарин 100 г; яйца 2 шт.; сметана 200 мл; какао-порошок 2 ст.л.; ванильный...
Сырные маффины с курочкой Куриная грудка 1 шт.; Молоко 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 100 г; Сметана 4 столовые ложки; Яйцо куриное...
Маффины с кусочками яблок, грецкими орехами и корицей Зеленые яблоки 1 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 2 ч.л.; Молотая...