Банановые маффины из полбы
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Бананы 3 шт.
- Мука из полбы 2,5 стак.
- Миндальная мука 0,6 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Молоко 180 мл
- Оливковое масло extra virgin 0,6 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Пекарский порошок 4 ч.л.
- Грецкие орехи 75 г
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Овсяные хлопья 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Как приготовить
Очистите бананы от кожуры и разомните в пюре. Сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы мякоть не потемнела. Смешайте с молоком до однородного состояния, добавьте оливковое масло и размешайте.
Отдельно смешайте миндальную и полбенную муку, а также сахар, соль, пекарский порошок.
Грецкие или другие любимые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
Соедините банановую массу с мучной смесью, добавьте дробленные орехи и быстро перемешайте, не пытайтесь добиться однородности, пусть остаются комочки.
Бумажные формочки для выпечки маффинов уложите и ложкой выложите в них густую массу на 2/3. Сверух посыпьте овсяными хлопьями.
Выпекайте в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Остудите на решетке несколько минут и подавайте теплыми. Всего выходит 15 маффинов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обязательно сделаю, спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вегетарианских маффинов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на банановых маффинов из полбы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Девочки, банановые маффины из полбы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Маффины банановые с кофейным кремом бананы - 1 шт.; сахар - 75 г; масло сливочное - 50 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 125...
Рецепт шоколадна-банановых маффины Яйцо 2 шт.; Сахарный песок 200 г; Банан 2 шт.; Какао порошок 3 ст.л.; Молоко 100 мл; Разрыхлитель теста...
Как приготовить вегетарианских маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Маффины с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Маффины с бананами Банан 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Кефир 120 г; Мёд 70 г; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука 125 г; Разрыхлитель...
Маффины морковные Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Рецепт маффинов с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Маффины с ягодами яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Готовим маффинов зебра сахар 150 г; мука 200 г; маргарин 100 г; яйца 2 шт.; сметана 200 мл; какао-порошок 2 ст.л.; ванильный...
Сырные маффины с курочкой Куриная грудка 1 шт.; Молоко 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сыр 100 г; Сметана 4 столовые ложки; Яйцо куриное...
Маффины с кусочками яблок, грецкими орехами и корицей Зеленые яблоки 1 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 2 ч.л.; Молотая...