Тыквенный хлеб с кунжутом

Ирина
Ирина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 240 ккал.

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом
Фотография приготовленного рецепта тыквенного хлеба с кунжутом

Ароматный, мягкий хлеб с красивы золотистым цветом Возможно вам будет интересен рецепт томатного хлеба с кунжутом, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
240 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 15 г
  • мука - 600 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • молоко - 180 мл
  • пюре - 250 г
  • кунжут - 3 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Как приготовить

Готовим тыквенное пюре: Есть 4 способа: 1. Купить в магазине. 2. Отварить и пюрировать 3. Запечь в духовке и пюрировать. И 4. приготовить в микроволновке, что я и сделала: Тыкву режем небольшими ломтиками. Добавляем пару ложек воды и ставим в микро на высокую мощность на 2-3 минуты.

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Готовую тыкву взбиваем в блендере до гладкого состояния

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

В теплое молоко добавляем сахар дрожжи и 5 ст. л. муки. Даем заиграть опаре мин 15

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

В опару добавляем тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Муку просеиваем добавляем соль, кунжут и мускатный орех

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Замешиваем тесто и даем ему подойти в течении 2 часов, с двумя обминками

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Подошедшее тесто

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Формируем батон и отправляем на расстойку на 1 час

Рецепт тыквенного хлеба с кунжутом

Разогреваем духовку до 200 градусов. На батоне делаем надсечки. Выпекать хлеб 25 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 20.

Готовый хлеб Вытащить из духовки, остудить в форме 10 минут, затем перенести его на решетку и полностью остудить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
edinditit2004
edinditit2004

Ирина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тыквенный хлеб с кунжутом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Давыдович Анюша
Давыдович Анюша

Как красиво!

Тоня Баринова
Тоня Баринова

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Ужик Инна
Ужик Инна

Рецепт весьма кстати!

anseser1986
anseser1986

Рецептик супер!!:)

mayolde
mayolde

Что думаете о рецептике хлеба тсуреки?

Нюта Шабайкина
Нюта Шабайкина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Рецепт Пшенично-ржаного хлеб с кунжутом Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом

мука пшеничная 390 г; кефир 300 мл; мука ржаная 75 г; соль 1 ч.л.; мед жидкий 2 ст.л.; дрожжи сухие 1.5...

Рецепт Тыквенного хлеба на медовом пиве Рецепт тыквенного хлеба на медовом пиве

Пшеничная мука 3,25 стак.; Соль 2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молотая корица 1 ч.л.; Сода 2 ч.л.; Специи...

Рецепт Хлеба Три шоколада Как приготовить хлеб три шоколада

Хлеб 1 шт.; Сливочное масло 4 ст.л.; Сахарная пудра 3 ст.л.; Корица 0,5 ст.л.; Черный шоколад 250 г;...

Рецепт Свекольного хлеба Свекольный хлеб

дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...

Тыквенный хлеб

Молоко 250 мл; Мука 400-500 г; Дрожжи сухие 11 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 2-3 ч.л.; Яйца 2 шт.; Маргарин 100...

Рецепт Чесночного хлеба Чесночный хлеб

вода газированная 250 г; дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; мёд 1 ч.л.; соль морская 1 ч.л.; мука 2 стак.;...

Рецепт Сдобного хлеба Сдобный хлеб

280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...

Рецепт Хлеба тсуреки Рецепт хлеба тсуреки

Мука пшеничная 400 г; Дрожжи (сухие, быстрые) 1/2 пакетик; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 160 мл; Масло сливочное...

Рецепт Хлеба с сыром Хлеб с сыром

Пшеничная мука - 300 г; Грецкие орехи - 100 г; Вода - 0.67 стак. (200 мл); Пармезан - 50 г; Дрожжи -...

Рецепт Хлеба Готовим хлеб

мука - 150 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 12 г; отруби - 20 г...

Рецепт Хлеба на пиве с грибами Хлеб на пиве с грибами

грибы 500 г; пиво светлое 340 мл; масло сливочное 50 г; мука 3 стак.; лук репчатый 1 головка; сахар 3...

Рецепт Сконов с клюквой и апельсином Сконы с клюквой и апельсином

#Мука пшеничная 2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль 1/4 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Цедра апельсина (натереть...