Португальский сладкий хлеб

uroror1999
uroror1999

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 282 ккал.

Рецепт португальского сладкого хлеба
Фотография приготовленного рецепта португальского сладкого хлеба

Какая же еда без хлеба? Пробуем португальский! Возможно вам будет интересен рецепт хлеба, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 45 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
282 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Мука - 8 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 1 ч.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Картошка - 180 г
  • Имбирь - 0.1 ч.л.
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ч.л.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сливочное масло - 120 г

Как приготовить

И снова возвращаемся к выпечке хлеба. А без хлеба какая еда? Гавайская кухня впитала в себя множество рецептов других стран. Например этот кулинарный рецепт португальского сладкого хлеба немного отличается от настоящего португальского рецепта, а вот название свое сохранил.

Растворяем дрожжи в теплом картофельном отваре. Смешиваем картофельное пюре, сахар, имбирь, вливаем туда же растворенные дрожжи и ставим в теплое место. Опара должна подняться примерно в два раза. Кипятим молоко с добавлением соли и охлаждаем его. В миске взвибаем яйца, постепенно добавляя в них 1, 75 сахара Выливаем взбитые яйца в подошедшую опару и добавляем масло или маргарин. Все хорошо перемешиваем.

На основе полученной смеси, замешиваем тесто - насыпаем два стакана муки, потом выливаем молоко, а потом снова добавляем муку до тех пор, пока у нас не получится крутое тесто. Месим его до тех пор, пока оно не становится гладким и упругим, от 8 до 10 минут. Кладем в смазанную маслом миску и ждем, пока тесто не поднимется примерно в два раза. Потом делим тесто на четыре части, и каждый кусок превращаем в гладкий полушар. Укладываем хлеб в формы или в подходящие кастрюли-сковородки. Выпекаем 45 минут до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта португальского сладкого хлеба

Для лучшего понимания как приготовить португальский сладкий хлеб рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
owhusar1980
owhusar1980

Искала рецепт португальского сладкого хлеба и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Янка Рощупкина
Янка Рощупкина

Спасибо еще раз ,uroror1999, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

rinemba1992
rinemba1992

Uroror1999, рецепт замечательный! Спасибо!

uradedl1991
uradedl1991

Нашла рецепт recipeplus.ru/vypechka/khleb/khleb-tsureki, понравилось. Что думаете?

Курсенко Зоя
Курсенко Зоя

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

gruzin_88
gruzin_88

Очень хороший и вкусный рецепт португальского сладкого хлеба, оценили и полюбили, спасибо!

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

Uroror1999, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

zebroff_89
zebroff_89

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

iofis_95
iofis_95

Столько нового узнала про португальский сладкий хлеб!
Спасибо!!

redis1992
redis1992

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

perepechaeva_70
perepechaeva_70

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Рецепт Хлеба Три шоколада Хлеб Три шоколада

Хлеб 1 шт.; Сливочное масло 4 ст.л.; Сахарная пудра 3 ст.л.; Корица 0,5 ст.л.; Черный шоколад 250 г;...

Рецепт Свекольного хлеба Рецепт свекольного хлеба

дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...

Рецепт Хлеба с отрубями Как приготовить хлеб с отрубями

молоко 150 мл; вода 100 мл; мука 375 г; отруби 0.5 стак.; дрожжи прессованные 20 г; соль 0.5 ч.л.; сахар...

Рецепт Ароматного хлеба Ароматный хлеб

Вода — 250 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сухое молоко — 2 ст.л.;...

Пшеничный хлеб

1 стак. воды; 1,5 ч л. сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; ~3 стак. муки (мне понадобилось 2,5...

Рецепт Чесночного хлеба Чесночный хлеб

вода газированная 250 г; дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; мёд 1 ч.л.; соль морская 1 ч.л.; мука 2 стак.;...

Рецепт Сдобного хлеба Сдобный хлеб

280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...

Рецепт Хлеба тсуреки Рецепт хлеба тсуреки

Мука пшеничная 400 г; Дрожжи (сухие, быстрые) 1/2 пакетик; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 160 мл; Масло сливочное...

Рецепт Хлеба с сыром Хлеб с сыром

Пшеничная мука - 300 г; Грецкие орехи - 100 г; Вода - 0.67 стак. (200 мл); Пармезан - 50 г; Дрожжи -...

Рецепт Пряного хлеба Готовим пряный хлеб

анис семена - 6 г; вода - 200 мл; растительное масло - 100 мл; мука - 350 г; разрыхлитель - 28 г; сахар...

Рецепт Хлебушка на закваске Хлебушек на закваске

смесь для хлеба 8 злаков - 250 г; пшеничная мука - 250 г; ржаная закваска густая - 100 г; вода - 200...

Рецепт Хлеба тсуреки Хлеб тсуреки

Мука пшеничная 400 г; Дрожжи (сухие, быстрые) 1/2 пакетик; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 160 мл; Масло сливочное...