Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1981 ккал.
Из разряда несложных и быстрых, но вкусных кексов, можно приготовить на праздник к 23 февраля или к вечернему десерту. Для рецепта нужна высокая съемная спрингформа на 23 см. Я использовала обычную и сердечком форму. Рецепт из журнала Bon Appetit 2011 г. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого кекса, напишите, что думаете.
Разогреть духовку на 180 г Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки, обложить форму и смазать маслом вновь, посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем, солью.
Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак. сахара.
Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.
Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин Если у вас формы обычные, то время выпекания убавить, проверять на готовность центр кекса зубочисткой.
Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин Готовый кекс вытащим из формы, перевернем, снимем бумагу. Посыпаем сахарной пудрой, когда он полностью остынет.
Порежем на кусочки. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Душкова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Душкова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ягодный кекс на кефире на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо, очень понравилось оформление ягодного кекса на кефире!
Ягодный кекс на кефире просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Попробую приготовить ягодный кекс на кефире.
Девочки, вот отличная тема мраморный кекс. Заглядывайте.
Ухтышка какой рецепт ягодного кекса на кефире!!!!!!!
слюни текут рекой
Это какой-то шедевр!!!
Душкова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Необыкновенный рецепт ягодного кекса на кефире!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ягодный кекс на кефире готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Девочки, ягодный кекс на кефире объедение.
Супер.
Душкова большое спасибо!!!
Все понятно и наглядно в рецепте ягодного кекса на кефире.
Готовить с Душкова одно удовольствие!
А я готовлю ягодный кекс на кефире в первый раз.
мука пшеничная — 150 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 100 г; мёд — 65 г; молоко — 120 мл; коньяк —...
3/4 стак. молока; 3 ст.л. мелко нарезанной свежей лаванды; 75 г размягченного сливочного масла; 1 стак....
Основа; сливочное масло 150 г; сахар 175 г; яйца 3 шт.; бренди или коньяк 50 мл; разрыхлитель 1 ч.л.;...
сахар - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; кефир - 1 ½ стак.; маргарин - 150 г; какао - 3 ст.л.; разрыхлитель...
Мука 0,5 стак.; Крахмал 0,5 стак. стак.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Лимон 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Сахар...
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 200 мл; Изюм 125 г; Пшеничная мука 450 г; Сода 1/2 чайной ложки;...
мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца 4 шт.; масло 250 г; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель теста 14 г; какао-порошок...
4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 1 пачка (200 г) маргарина (растопленного...
150 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 2 стак. сахара; 3/4 стак. какао-порошка,...
2-3 яйца; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соды погасить уксусом; 0.5 стак. сахара; 1-2 стак. муки;...
1 1/2 стак. муки; 1/2 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. соды; щепотка соли; 1 стак. сахара; 1/2 ч.л. молотой...
мука - 200 г; сахар - ½ г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; пюре - ½ шт.; масло подсолнечное...