Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 443 ккал.
Нет ничего вкуснее домашней выпечки. Этот рецепт уже много раз выручал меня, когда домашние требуют вкусной выпечки. Можно сделать кекс к чаю, а также можно взять его к друзьям и родственникам. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого кекса, напишите, что думаете.
В рецепте использую орехи пекан, однако их можно заменить грецкими орехами или смесью разных. Готовлю кекс с глазурью, которая не только украшает, но и помогает сохранить его влажным внутри. Такой кекс можно несколько дней хранить, однако его до крошки съедают в первый же день.
Смажьте форму сливочным маслом, затем посыпьте мукой и проверните форму в разные стороны, лишнее стряхните на стол.
2. Выложите на противень пекан и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на несколько минут, слегка подсушите.
3. Просейте муку и соедините ее с разрыхлителем, солью, содой.
4. Выложите орехи в чашу блендера, измельчите их.
5. Для теста: в миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахар и яйца, взбивайте 10 секунд. Введите мучную смесь и перемешивайте на низких оборотах миксера. Влейте пахту и взбивайте еще 30 секунд, влейте ванильный экстракт.
6. Добавьте измельченные орехи и перемешивайте до образования однородной массы.
7. Выложите тесто в заранее подготовленную форму и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекайте 65 минут.
8. Для глазури: в сотейнике смешайте сливочное масло, сахар, воду и экстракт ванили, отправьте на слабый огонь и варите, но не доводите до кипения.
9. Достаньте готовый кекс и проткните его зубочистками по всей поверхности.
10. Вылейте приготовленную глазурь и оставьте торт до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний кекс периодически готовим!!!)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний кекс, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Домашний кекс прелесть, спасибо за рецепт
Вчера приготовила домашний кекс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт мраморного кекса recipeplus.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить домашнего кекса.
Готовится элементарно)
Очень вкусно! Люблю домашний кекс!
Ну, это было превосходно!
домашний кекс вместе с пальцами едва не съела)
мука пшеничная — 150 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 100 г; мёд — 65 г; молоко — 120 мл; коньяк —...
3/4 стак. молока; 3 ст.л. мелко нарезанной свежей лаванды; 75 г размягченного сливочного масла; 1 стак....
банан; масло сливочное; сыр мягкий; сахар; соль; мука; молоко; грецкие орехи (очищенные); кокосовая стружка;...
Основа; сливочное масло 150 г; сахар 175 г; яйца 3 шт.; бренди или коньяк 50 мл; разрыхлитель 1 ч.л.;...
сахар - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; кефир - 1 ½ стак.; маргарин - 150 г; какао - 3 ст.л.; разрыхлитель...
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 200 мл; Изюм 125 г; Пшеничная мука 450 г; Сода 1/2 чайной ложки;...
мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца 4 шт.; масло 250 г; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель теста 14 г; какао-порошок...
4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 1 пачка (200 г) маргарина (растопленного...
150 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 2 стак. сахара; 3/4 стак. какао-порошка,...
2-3 яйца; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соды погасить уксусом; 0.5 стак. сахара; 1-2 стак. муки;...
3 стак. муки; 1/4 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. соды; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. молотой корицы; 3/4 стак. растительного...
Основа; пшеничная мука 450 г; яблочный сок 130 мл; яйца 3 шт.; сахар 200 г; растительное масло 220 мл;...