Ванильный чизкейк с малиновым соусом
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 759 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Ингредиенты
- Сливочное масло 150 г
- Сливочный сыр 600 г
- Овсяные хлопья 100 г
- Жирные сливки 300 мл
- Малина 500 г
- Сахар 250 г
- Крекеры из непросеянной муки 200 г
- Лимон 1 шт.
- Апельсины 1 шт.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Основа. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 23 см. Заверните печенье в чистое полотенце и разбейте его скалкой в мелкую крошку. Поставьте сковороду на слабый огонь, всыпьте овсяные хлопья и обжаривайте, пока не потемнеют. Нарежьте масло кубиками и добавьте в сковороду вместе с раскрошенным печеньем. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой. Снимите с огня, переложите смесь в подготовленную форму и разровняйте. Слегка примните основу обратной стороной металлической ложки или руками. Поставьте в холодильник на час, чтобы основа застыла.
Начинка. Если вы используете стручок ванили, разрежьте его вдоль пополам и аккуратно выскребите ножом семена. Переложите сливочный сыр в миску, добавьте семена ванили или ванильную эссенцию, сахар (150 грамм), натертую цедру лимона и апельсина, лимонный сок. Перемешайте. Взбейте в другой миске сливки и осторожно перемешайте. Выложите смесь на основу и разровняйте лопаткой. Поставьте чизкейк в холодильник на час.
Проведите вдоль краев широким ножом-лопаткой и выньте чизкейк из формы. Переложите на блюдо. Перемешайте малину с сахаром (100 грамм) и разомните. Вылейте ягодную смесь на чизкейк и разровняйте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила ванильный чизкейк с малиновым соусом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Надя, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ванильный чизкейк с малиновым соусом по этому простому рецептику.
При случае, попробуйте приготовить рецепт домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни. Реально, очень вкусно.
Я делала ванильный чизкейк с малиновым соусом по рецепту Надя, мне понравилось.
Даже брату, который ванильный чизкейк с малиновым соусом не любит,понравилось!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Надя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила ванильный чизкейк с малиновым соусом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни крупа овсяная — 50 г; масло сливочное — 75 г; печенье — 100 г; сыр сливочный — 300 г; сливки растительные...
Рецепт чизкейка абрикосового Мука — 2 стак.; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 200 г; Творог (9%) — 500 г; Яйца...
Как приготовить чизкейк из рикотты Яйцо куриное 3 шт.; Сыр рикотта 750 г; Тростниковый сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Печенье 200 г;...
Чизкейк с творогом печенье (типа топленого молока) 400 г; масло сливочное 200 г; творог 500 г; сахар 4 ст.л.; яйца 2 шт.;...
песочное печенье 250 г; сливочное масло (комнатной температуры) 140 г; крем-сыр (типа "Филадельфия")...
Тыквенный чизкейк Тыквенное пюре — 250 г; Имбирь сухой — 0,3 ч.л.; Крахмал — 2 ст.л.; Сахар — 120 г; Творог — 350 г; Масло...
Чизкейк творожный Мука — 230 г (Желательно просеять); Сахар — 250 г (Желательно коричневый); Сливочное масло — 65 г; Вода...
Рецепт вишневого чизкейка Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
Нью-Йорк чизкейк Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные 150 мл; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Сахарная...
Готовим чизкейк снежный сливки для взбивания 33% 500 мл; печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 300г; 150г сливочного...
Шоколадный чизкейк из творога мука — 300 г; сахар — 300 г (150г – в тесто; 150г – в начинку); сливочное масло — 180 г (растопленное);...
Миндальные мини-чизкейки сахарного песка — 3 ст.л.; соли — 1/4 ч.л.; несоленого сливочного масла — 5 ст.л.; упаковка сливочного...