Чизкейк снежный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 445 ккал.
Ингредиенты
- сливки для взбивания 33% 500 мл
- печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 300г
- 150г сливочного масла
- сок 2-х средних лимонов
- сгущенное молоко 1 банка 380г
Как приготовить
Рецепт не мой.
Это божественно. на сейчас это 1 в моем списке вкусняшек. нежнейший чизкейк с шелковой структурой.!ммммммммммммммммм..!
Форма разъемная d = 23 см
Печенье измельчаем в крошку.
Добавляем масло и еще раз прокручиваем.
Распределяем по форме.
Взбиваем сливки. В этот раз я взяла клевер 35%.Их даже взбивать не надо они очень густые.
Постепенно добавляем сгущенку взбивая вручную.
Потом добавляем лимонный сок взбивая вручную.
Выкладываем в форму и в духовку при 180 градусах 8 минут. Этого достаточно чтобы основа схватилась. Начинка будет жидкой так и надо! Даем остыть при комнатной температуре потом помещаем в холодильник на 12 часов. Начинка так и остается белой.
Через 6 часов капая слюной решила попробовать, разрезала но чиз еще не совсем застыл. Так что обязательно ждать 12 часов.
Сверху я сделала шоколадную заливку.
Надо:
50гр белый шоколад
50гр черный шоколад
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сахара
50гр сливочное масло
Сметану, сахар и белый шоколад растопить на огне постоянно мешая. Когда загустеет добавить сливочное масло. Помешивая проварить до загустения. Разделить на две части. В одну добавить черный шоколад, проварить помешивая. Залить чизкейк шоколадной массой.
Заливала чизкейк после 6 часов стояния в холодильнике.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо margarita70…)
чизкейк снежный только начала готовить:)
Вот это да! Какой красивый рецептик чизкейка снежного! А вкусный и простой!
Margarita70 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала чизкейк снежный — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит чизкейк снежный, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от чизкейк снежный.
СПАСИБОЧКИ!
Мне очень понравился рецептик recipeplus.ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhny-chizkeik, хочу поделиться с вами.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту чизкейк снежный, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Margarita70, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк снежный приготовить!
Чизкейк в микроволновке песочное печенье 3-4 шт.; сыр творожный 150 г; сметана (йогурт) 120 г; яйцо куриное 1 шт.; сахарная пудра...
Рецепт чизкейка абрикосового Мука — 2 стак.; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 200 г; Творог (9%) — 500 г; Яйца...
Как приготовить чизкейк из рикотты Яйцо куриное 3 шт.; Сыр рикотта 750 г; Тростниковый сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Печенье 200 г;...
Чизкейк с творогом печенье (типа топленого молока) 400 г; масло сливочное 200 г; творог 500 г; сахар 4 ст.л.; яйца 2 шт.;...
песочное печенье 250 г; сливочное масло (комнатной температуры) 140 г; крем-сыр (типа "Филадельфия")...
Творожный чизкейк Овсяные хлопья 100 г; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.; Творог 500 г; Йогурт 350 г; Лимонная цедра 1...
Чизкейк творожный Мука — 230 г (Желательно просеять); Сахар — 250 г (Желательно коричневый); Сливочное масло — 65 г; Вода...
Рецепт вишневого чизкейка Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
Чизкейк Рафаэлло мука - 50 г; кукурузный крахмал - 50 г; кокосовая стружка - 30 г; сахар - 90 г; сливочное масло - 25...
Готовим нью-йорк чизкейк Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные 150 мл; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Сахарная...
Чизкейк творожный Мука — 230 г (Желательно просеять); Сахар — 250 г (Желательно коричневый); Сливочное масло — 65 г; Вода...
Миндальный чизкейк с малиной Яйцо – 3 шт.; Сахар – 80 г; Ванильный сахар – 1 ч.л.; Рикотта – 250 г; Малина – 200 г; Миндаль – 130...