Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни

Name: домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: крупа овсяная — 50 г; масло сливочное — 75 г; печенье — 100 г; сыр сливочный — 300 г; сливки растительные — 150 мл; сахарная пудра — 75 г; лимон — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; лайм — 1 шт.; вишня — 100 г; амаретто — 100 мл; крахмал кукурузный — 20 г; мята

Марианна Богородская

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 209 ккал.

Рецепт домашнего чизкейка с соусома фламбе иза вишен

Фотография приготовленного рецепта домашнего чизкейка с соусома фламбе иза вишен

Общее время:

45 мин

Рецепт на

Калорий:

209 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

крупа овсяная — 50 г
масло сливочное — 75 г
печенье — 100 г
сыр сливочный — 300 г
сливки растительные — 150 мл
сахарная пудра — 75 г
лимон — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
лайм — 1 шт.
вишня — 100 г
амаретто — 100 мл
крахмал кукурузный — 20 г
мята

Как приготовить

Разогреваем сковороду и обжариваем овсянку. Отправляем печенье в стакан блендера и измельчаем до состояния муки.

2. Приготовим корж. Добавляем в овсянку сливочное масло, крошку из печенья и перетираем руками. Прокладываем форму пергаментом, выкладываем получившуюся смесь и разравниваем. Отправляем форму в холодильник для застывания.

3. Добавляем в творожный сыр цедру лимона и лайма, 2 ст. л. сока лимона, сок четвертинки лайма и сок четвертинки апельсина. Перемешиваем. Добавляем сахарную пудру и снова перемешиваем.

4. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и вмешиваем в сырную массу. Выкладываем получившуюся смесь на корж. Отправляем чизкейк в морозилку.

5. Приготовим соус. Разогреваем сковороду, отправляем обжариваться вишню. Добавляем сахар, амаретто и поджигаем. Выпариваем алкоголь. Добавляем немного разбавленного холодной водой крахмала, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и лайма и перемешиваем.

6. Подаем чизкейк с вишневым соусом фламбе. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильный чизкейк с малиновыма соусома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта домашнего чизкейка с соусома фламбе иза вишен

Для лучшего понимания как приготовить домашний чизкейк с соусома фламбе иза вишни рекомендуется посмотреть видео.

Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта домашнего чизкейка с соусома фламбе иза вишен

Комментарии