Клубничный чизкейк с маршмеллоу
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 204 ккал. Повод приготовления: ужин, новый год.
Торт делала летом на ДР дочери. Клубнику, конечно, найти сейчас трудно. Но к Новому году она появится. А в новогоднюю сытную ночь такой десерт - праздник для желудка. А клубнику можно заменить другими фруктами-ягодами. Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка с киви, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печенье песочное 300 г
- масло сливочное 90 г
- орехи грецкие молотые 2 ст.л.
- клубника 500 г
- творог 700 г
- маршмеллоу 400 г
- Сливки 33% 300 г
- молоко 50 г
- масло сливочное 20 г
Как приготовить
Измельчите печенье.
Добавьте орехи.
Растопите сливочное масло и добавьте в подготовленную крошку. Размешайте. Масса должна остаться рассыпчатой, но при сжатии в ладони, получившийся комочек должен держать форму.
Высыпьте в разъемное кольцо и хорошо утрамбуйте. Готовую основу в кольце поставьте в холодильник.
Спелую красивую клубнику заранее помойте под проточной водой и разложите на полотенце на 30-40 минут, пусть просохнет. Несколько красивых плотных ягод отложите в сторону. Они пойдут в середину чизкейка и на украшение. Оставшиеся ягоды пробейте блендером.
В глубокой миске соедините творог, сливки и клубнику. Все вместе соедините погружным блендером в однородную массу. Сахар или сахарную пудру я не добавляла.
Плавим маршмеллоу. В глубокую миску положите масло, влейте молоко и всыпьте сладкие зефирки. На плавление уйдет минут 7-10.Переодически перемешивайте силиконовой лопаткой.
Я плавила на водяной бане.
Соедините две массы; творожную и маршмеллоу с маслом и молоком.
Достаньте вашу песочную основу, она к этому времени станет плотной, и хорошо будет держать форму. Разложите на нее сверху красивые ягоды клубники. Вылейте подготовленную массу.
Поставьте в холодильник на 2 часа. Готово! В Новогоднюю ночь такой десерт будет как нельзя кстати.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Dyatlov_76, спасибо за прекрасный рецепт! клубничный чизкейк с маршмеллоу всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Dyatlov_76, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Выглядит очень аппетитно
Dyatlov_76 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Здравствуйте все! Только что я приготовила чизкейк с абрикосами recipeplus.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-abrikosami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Делала клубничный чизкейк с маршмеллоу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но клубничный чизкейк с маршмеллоу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Dyatlov_76, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо dyatlov_76 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного чизкейка с маршмеллоу
Спасибо большое!!!
очень понравилось клубничный чизкейк с маршмеллоу,легко и просто.
Искренне спасибо, dyatlov_76.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клубничный чизкейк с маршмеллоу в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецептик клубничного чизкейка с маршмеллоу!!!
Муж был в восторге.
клубничного чизкейка с маршмеллоу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Попробовали сегодня клубничный чизкейк с маршмеллоу, просто класс!!!
Dyatlov_76, получилось зашибись!
Чизкейк с абрикосами масло сливочное - 130 г; мука - 250 г; сливки - 3 ст.л.; апельсиновая цедра - по вкусу; творог - 300...
Рецепт чизкейка абрикосового Мука — 2 стак.; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 200 г; Творог (9%) — 500 г; Яйца...
Как приготовить чизкейк с творогом печенье (типа топленого молока) 400 г; масло сливочное 200 г; творог 500 г; сахар 4 ст.л.; яйца 2 шт.;...
Ванильный чизкейк песочное печенье 250 г; сливочное масло (комнатной температуры) 140 г; крем-сыр (типа "Филадельфия")...
Овсяные хлопья 100 г; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.; Творог 500 г; Йогурт 350 г; Лимонная цедра 1...
Чизкейк творожный Мука — 230 г (Желательно просеять); Сахар — 250 г (Желательно коричневый); Сливочное масло — 65 г; Вода...
Вишневый чизкейк Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
Рецепт чизкейка рафаэлло мука - 50 г; кукурузный крахмал - 50 г; кокосовая стружка - 30 г; сахар - 90 г; сливочное масло - 25...
Чизкейк Фумисава сыр творожный 50 г; сахар 10 г; яйцо 1 шт.; сметана 15 г; сливки 15 г; ванильные стручки 3 г; сахарная...
Готовим чизкейк снежный сливки для взбивания 33% 500 мл; печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 300г; 150г сливочного...
Вишневый чизкейк Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
Апельсиновый чизкейк без запекания Печенье Юбилейное 200 г; Грецкие орехи 50 г; Сливочное масло 120 г; Соль щепотка; Сметана 42%-ная 200...