Ржаные булочки на йогурте
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 369 ккал.
Что может быть вкуснее свежего хлеба, который вы сами испекли?! Эти булочки не станут исключением. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт манных булочек, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- ржаная мука - 500 г
- пшеничная мука - 230 г
- овсяные отруби - 100 г
- дрожжи свежие - 50 г
- йогурт нежирный - 400 г
- мед жидкий - 2 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- мак - 1 ст.л.
Как приготовить
Дрожжи развести в 400 мл теплой воды.
Добавить мед, ржаную муку, 200 г пшеничной муки, овсяные отруби, йогурт и соль. Замесить тесто. Это можно сделать в комбайне с насадкой для теста, в хлебопечке или просто вручную.
Накрыть сверху полотенцем или крышкой и поставить в теплое место для подъема. Я использую для этих целей мультиварку. Ставлю на режим Мультиповар на 45 С и на 40-60 мин В зависимости от количества теста.
Рабочую поверхность припылить оставшейся пшеничной мукой, положить тесто, немного обмять и сформировать булочки. Если тесто липкое, то смажьте руки растительным маслом. Так легче будет справиться с тестом. Противень припорошить мукой и положить булочки.
Посыпать их маком. Поставить в разогретую духовку при 200 С.
Выпекать 15-20 мин до готовности и румяной корочки.
Можно подавать их как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецептик ржаных булочек на йогурте прямо специально для меня.
Я ржаные булочки на йогурте ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ржаные булочки на йогурте для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Посмотрите рецепт льняных булочек, не пожалеете.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ржаные булочки на йогурте,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я тоже обожаю ржаные булочки на йогурте
но сама делала только один раз.
Ржаные булочки с луком в хлебопечке Ржаная мука — 150 г; Пшеничная мука — 250 г; Вода питьевая — 300 мл; Растительное масло — 3 ст.л.; Лук...
Рецепт булочек по-французки молоко - 2 стак.; дрожжи свежие - 45 г; сахар - 1 г; соль - 1; мука - 2 стак.; маргарин - 1 пачка; яйцо...
Как приготовить булочки на завтрак мука - 625 г; вода(теплая) - 375 г; дрожжи - 7 г; картофельное пюре - 110 г; соль - 6 г; сливочное масло...
Булочки с корицей молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 11 г; мука - 500 г; масло сливочное - 80 г; сахар - 125...
яйца куриные крупные - 1 шт.; сливочное масло - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; дрожжи сухие...
Молочные булочки Мука пшеничная — 300 г (высшего сорта); Молоко — 125 мл; Сухие дрожжи — 4 г; Масло сливочное — 35 г;...
Булочки постные Вода 1 стак.; Мука 500 г; Дрожжи (свежие) 15 г; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Сахар 4 ст.л.;...
Рецепт льняных булочек Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Молоко 140 мл; Масло сливочное 20 г; Сухие дрожжи 3 г; Сахар 1 ст.л.;...
Сдобные булочки Опара для сдобных булочек:; 230 г муки; 110 мл молока; 90 мл чистой воды; 15 г свежих дрожжей; 1 ч.л....
Готовим пышные булочки дрожжи свежие - 1 пачка; молоко - 200 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; мука - 600 г; корица - 3 шт.;...
Булочки с брусникой, клубникой и штрейзелем молоко - ¾ стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - ¼ ч.л.; дрожжи свежие - 7 г; масло сливочное...
Немецкие булочки Sonntagsbr tchen 500 г муки; 20 г свежих дрожжей; 300-350 мл воды; 1,5 ч.л. соли...