Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 369 ккал.
Что может быть вкуснее свежего хлеба, который вы сами испекли?! Эти булочки не станут исключением. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт манных булочек, напишите, что думаете.
Дрожжи развести в 400 мл теплой воды.
Добавить мед, ржаную муку, 200 г пшеничной муки, овсяные отруби, йогурт и соль. Замесить тесто. Это можно сделать в комбайне с насадкой для теста, в хлебопечке или просто вручную.
Накрыть сверху полотенцем или крышкой и поставить в теплое место для подъема. Я использую для этих целей мультиварку. Ставлю на режим Мультиповар на 45 С и на 40-60 мин В зависимости от количества теста.
Рабочую поверхность припылить оставшейся пшеничной мукой, положить тесто, немного обмять и сформировать булочки. Если тесто липкое, то смажьте руки растительным маслом. Так легче будет справиться с тестом. Противень припорошить мукой и положить булочки.
Посыпать их маком. Поставить в разогретую духовку при 200 С.
Выпекать 15-20 мин до готовности и румяной корочки.
Можно подавать их как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецептик ржаных булочек на йогурте прямо специально для меня.
Я ржаные булочки на йогурте ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ржаные булочки на йогурте для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Посмотрите рецепт льняных булочек, не пожалеете.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ржаные булочки на йогурте,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я тоже обожаю ржаные булочки на йогурте
но сама делала только один раз.
Ржаная мука — 150 г; Пшеничная мука — 250 г; Вода питьевая — 300 мл; Растительное масло — 3 ст.л.; Лук...
молоко - 2 стак.; дрожжи свежие - 45 г; сахар - 1 г; соль - 1; мука - 2 стак.; маргарин - 1 пачка; яйцо...
мука - 625 г; вода(теплая) - 375 г; дрожжи - 7 г; картофельное пюре - 110 г; соль - 6 г; сливочное масло...
молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 11 г; мука - 500 г; масло сливочное - 80 г; сахар - 125...
яйца куриные крупные - 1 шт.; сливочное масло - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; дрожжи сухие...
Мука пшеничная — 300 г (высшего сорта); Молоко — 125 мл; Сухие дрожжи — 4 г; Масло сливочное — 35 г;...
Вода 1 стак.; Мука 500 г; Дрожжи (свежие) 15 г; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Сахар 4 ст.л.;...
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Молоко 140 мл; Масло сливочное 20 г; Сухие дрожжи 3 г; Сахар 1 ст.л.;...
Опара для сдобных булочек:; 230 г муки; 110 мл молока; 90 мл чистой воды; 15 г свежих дрожжей; 1 ч.л....
дрожжи свежие - 1 пачка; молоко - 200 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; мука - 600 г; корица - 3 шт.;...
молоко - ¾ стак.; сахар - 3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - ¼ ч.л.; дрожжи свежие - 7 г; масло сливочное...
500 г муки; 20 г свежих дрожжей; 300-350 мл воды; 1,5 ч.л. соли...