Ржаные булочки с луком в хлебопечке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 598 ккал. Для приготовления понадобится Хлебопечка.

Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке
Фотография приготовленного рецепта ржаных булочек с луком в хлебопечке

В век технологий возьмем на вооружение технику для выпечки домашнего хлеба и булок. Покажу рецепт простых ржаных булочек в хлебопечке. Вместо лука можно взять изюм и курагу. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с кунжутом, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
15 порций
Калорий:
598 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Ржаная мука — 150 г
  • Пшеничная мука — 250 г
  • Вода питьевая — 300 мл
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
  • Кунжут или семечки — 3 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Специи итальянские — 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Хлебопечка

Чтобы готовые булочки имели цвет, как в магазине (коричневый), добавьте в тесто 1-2 ст. ложки какао. Тогда можно будет обойтись без солода, и булочки будут темными.

Как приготовить

В ведерко хлебопечки складываем все согласно инструкции. В моей сначала идут сухие продукты, а затем "мокрые". Итак, закладываем дрожжи сухие, сахар, соль, специи, муку.

Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке

В ведерко вливаем воду, растительное масло. Устанавливаем ведерко в хлебопечку. Включаем замес теста. Мое тесто замешивалось на программе 18 (45 минут).

Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке

Выключаем хлебопечку и даем тесту подняться хорошо.

Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке

Когда тесто хорошо поднялось, его следует обмять, добавив в тесто обжаренный лук. Вместо лука можно взять сухофрукты разные, семена или злаковые. Из общего теста сформировать небольшие шарики-булочки. Уложить их на противень.

Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке

Смажьте перед выпечкой булки взбитым белком и посыпьте кунжутом. Выпекать булки будем в горячей духовке при 200 градусах около 15-20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ржаных булочек с луком в хлебопечке

Для лучшего понимания как приготовить ржаные булочки с луком в хлебопечке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
manya
manya

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Эля Мешкаускене
Эля Мешкаускене

Старый добрый рецепт.

itorit1981
itorit1981

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ржаные булочки с луком в хлебопечке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ржаные булочки с луком в хлебопечке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

malenkina_98
malenkina_98

Спс)
оч понравилось)

yanulya
yanulya

Endonesu, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Небогатова Софья
Небогатова Софья

Какая вкусняшка!

inna
inna

А меня удивил рецепт льняных булочек. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

nyutka
nyutka

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

vilisova_75
vilisova_75

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Гала Валик
Гала Валик

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, endonesu.

zhenya
zhenya

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ржаные булочки с луком в хлебопечке по этому рецепту.

zhenya83
zhenya83

Сейчас буду готовить это чудо:)

Инна Поправко
Инна Поправко

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ржаные булочки с луком в хлебопечке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

erednido
erednido

Ты просто кудесница.
А ржаные булочки с луком в хлебопечке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ржаные булочки с луком в хлебопечке очень похвалила.

dasha78
dasha78

Прикольный рецепт

Рецепт Булочек с замесом в хлебопечке Булочки с замесом в хлебопечке

3 стак. (400 г) хлебной муки (или муки высшего сорта); 3 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; 4 ст.л. (30 г) растворимого...

Рецепт Ржаных булочек на йогурте Рецепт ржаных булочек на йогурте

ржаная мука - 500 г; пшеничная мука - 230 г; овсяные отруби - 100 г; дрожжи свежие - 50 г; йогурт нежирный...

Рецепт Булочек по-французки Как приготовить булочки по-французки

молоко - 2 стак.; дрожжи свежие - 45 г; сахар - 1 г; соль - 1; мука - 2 стак.; маргарин - 1 пачка; яйцо...

Рецепт Булочек на завтрак Булочки на завтрак

мука - 625 г; вода(теплая) - 375 г; дрожжи - 7 г; картофельное пюре - 110 г; соль - 6 г; сливочное масло...

Домашние булочки

яйца куриные крупные - 1 шт.; сливочное масло - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; дрожжи сухие...

Рецепт Булочек постных Булочки постные

Вода 1 стак.; Мука 500 г; Дрожжи (свежие) 15 г; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Сахар 4 ст.л.;...

Рецепт Льняных булочек Льняные булочки

Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Молоко 140 мл; Масло сливочное 20 г; Сухие дрожжи 3 г; Сахар 1 ст.л.;...

Рецепт Сдобных булочек Рецепт сдобных булочек

Опара для сдобных булочек:; 230 г муки; 110 мл молока; 90 мл чистой воды; 15 г свежих дрожжей; 1 ч.л....

Рецепт Пустых булочек Пустые булочки

Пшеничная мука 1 кг; Вода 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Сахар...

Рецепт Пышных булочек Готовим пышные булочки

дрожжи свежие - 1 пачка; молоко - 200 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; мука - 600 г; корица - 3 шт.;...

Рецепт Запеченных булочек с тунцом и сыром Запеченные булочки с тунцом и сыром

тунца — 150 г; зеленый болгарский перец — 1 шт.; яйца — 2 шт.; огурчиков — 6 шт. (малосольных); горчицы...

Рецепт Пустых булочек Пустые булочки

Пшеничная мука 1 кг; Вода 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Сахар...