Булочки с замесом в хлебопечке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 35 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 369 ккал. Для приготовления понадобится Хлебопечка.
Мягкие пышные булочки, что может быть аппетитнее и завлекательнее? Верх можно смазать яичным белком или оставить как есть. Можно также смазать сливочным маслом сразу после выпечки. Возможно вам будет интересен рецепт булочек, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 3 стак. (400 г) хлебной муки (или муки высшего сорта)
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. (30 г) растворимого молока в порошке
- 1 стак. (240 мл) теплой воды (45 С)
- 2 ст.л. сливочного масла, размягченного
- 2 ч.л. сухих активных дрожжей
- 1 яичный белок для смазки (необязательно)
- 2 ст.л. воды
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
Положите хлебную муку, сахар, соль, растворимое молоко, воду, сливочное масло и дрожжи в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выберите цикл Тесто; нажмите Пуск.
Достаньте тесто из машины, сомните и выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте их в шарики. Положите шарики на слегка смазанные маслом противни для выпечки. Накройте булочки влажной тканью и дайте постоять, пока они не увеличатся в объеме в два раза, около 40 минут. Тем временем, разогрейте духовку до 180 С.
В небольшой миске смешайте яичный белок и 2 ст. л. воды; слегка смажьте этой смесью булочки. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут, или пока булочки не подрумянятся.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочные булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила булочки с замесом в хлебопечке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо pogrebnaya_87, очень часто пользуюсь этим сайтом.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт. льняные булочки пробовала, а булочки с замесом в хлебопечке еще никогда.
Ржаные булочки с луком в хлебопечке Ржаная мука — 150 г; Пшеничная мука — 250 г; Вода питьевая — 300 мл; Растительное масло — 3 ст.л.; Лук...
Рецепт булочек по-французки молоко - 2 стак.; дрожжи свежие - 45 г; сахар - 1 г; соль - 1; мука - 2 стак.; маргарин - 1 пачка; яйцо...
Как приготовить булочки на завтрак мука - 625 г; вода(теплая) - 375 г; дрожжи - 7 г; картофельное пюре - 110 г; соль - 6 г; сливочное масло...
Булочки с корицей молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 11 г; мука - 500 г; масло сливочное - 80 г; сахар - 125...
яйца куриные крупные - 1 шт.; сливочное масло - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; дрожжи сухие...
Булочки Шокобон Тесто:; Пшеничная мука - 550 г; Молоко - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Сухие дрожжи - 6 г; Соль - 0.25 ч.л.;...
Булочки постные Вода 1 стак.; Мука 500 г; Дрожжи (свежие) 15 г; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Сахар 4 ст.л.;...
Рецепт льняных булочек Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Молоко 140 мл; Масло сливочное 20 г; Сухие дрожжи 3 г; Сахар 1 ст.л.;...
Сдобные булочки Опара для сдобных булочек:; 230 г муки; 110 мл молока; 90 мл чистой воды; 15 г свежих дрожжей; 1 ч.л....
Готовим пышные булочки дрожжи свежие - 1 пачка; молоко - 200 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; мука - 600 г; корица - 3 шт.;...
Немецкие булочки Sonntagsbr tchen 500 г муки; 20 г свежих дрожжей; 300-350 мл воды; 1,5 ч.л. соли...
Булочки-завитушки с беконом мука - 4 стак.; молоко - 1,5 стак.; соль - 2 ч.л. (без горки); сахар - 2,5 ст.л.; дрожжи - 2 ч.л.; сливочное...