Тыквенный диетический суп-пюре

Марианна Архипенкова
Марианна Архипенкова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 351 ккал.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре
Фотография приготовленного рецепта тыквенного диетического супа-пюре

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить тыквенными семечками;) Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с треской, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
351 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • тыква - 2 кг
  • чеснок - 3 шт.
  • фенхель - ½ шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • тыквенные семечки - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • сливки - 100 г
  • укроп - по вкусу
  • багет - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Фенхель произвольно порезать.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Лук произвольно порезать.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Сельдерей произвольно порезать.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Добавить порезанные овощи к чесноку, тушить периодически помешивая.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Тыкву отчистить от кожуры и семян порезать на куски.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Помидор залить кипятком, отчистить от кожуры и семян, порезать.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Тыкву и помидор дабавить к овощам, тушить минут 20-25 до мягкости тыквы.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

После того как тыква станет мягкой, порциями отправить все в блендер и измельчить в пюре.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить. Семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Разлить суп по тарелкам, посыпать семечками, украсить базиликом.

Рецепт тыквенного диетического супа-пюре

Для недиетического варианта: Сливки добавить в суп-пюре. Багет порезать на квадратики, сбрызнуть оливковым маслом, оправить в предварительно разогретую до 180гр духовку на минут 10, поглядывайте. Суп разлить по тарелкам. Посыпать мелко порезанным укропом и сухариками. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kalinichenko_75
kalinichenko_75

Мы тоже недавно первый раз делали тыквенный диетический суп-пюре.

ashithed2003
ashithed2003

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

katarina89
katarina89

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

vdovenko_99
vdovenko_99

Я с дочкой делаем тыквенный диетический суп-пюре. Довольно вкусно выходит :)

Арина Мартыненко
Арина Мартыненко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

irisha
irisha

Я недавно как раз делала тыквенный диетический суп-пюре.

Валя Красильникова
Валя Красильникова

Надо будет сделать тыквенный суп-пюре со шпинатом. Должно получиться классно.

sorsier1980
sorsier1980

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тыквенный диетический суп-пюре.
Всем рекомендую.

ofsimows
ofsimows

Все понятно и наглядно в рецепте тыквенного диетического супа-пюре.
Готовить с Марианна одно удовольствие!

tecighee
tecighee

Готовила тыквенный диетический суп-пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ussar1994
ussar1994

Отличный рецепт:)
Обожаю тыквенный диетический суп-пюре

Удовика Ириша
Удовика Ириша

Марианна, спасибо вам огромное!!!
тыквенный диетический суп-пюре супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

rulolyi
rulolyi

Очень вкусно! Люблю тыквенный диетический суп-пюре!

rimma80
rimma80

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ilalyo1987
ilalyo1987

Спасибо, Марианна!
Ваш рецепт тыквенного диетического супа-пюре всё-таки самый лучший из всех!

lomovtseva_73
lomovtseva_73

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

necimbo1988
necimbo1988

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тыквенный диетический суп-пюре по этому рецепту.

Рецепт Тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем

Тыква 400 г; Цветная капуста 200 г; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Белые кунжутные семечки по вкусу; Свежий...

Рецепт Тыквенного супа-пюре с чесноком и розмарином Рецепт тыквенного супа-пюре с чесноком и розмарином

тыква - 300 г; сельдерей корень - 80 г; чеснок - 1 головка; плавленый сыр Hochland сливочный - 100 г;...

Рецепт Тыквенного супа-пюре с миндальным ароматом Как приготовить тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом

тыква - 800 ст.л.; лук репчатый - 1 головка; оливковое масло - 3 ст.л.; печенье Амаретти - 40 г; соль...

Рецепт Тыквенного супа-пюре со шпинатом Тыквенный суп-пюре со шпинатом

тыква - 500 ст.л.; молоко - 500 мл; шпинат замороженный - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; прованские...

Картофельный суп-пюре

Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4...

Рецепт Супа-пюре из сельдерея Суп-пюре из сельдерея

1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...

Рецепт Супа-пюре из лисичек Суп-пюре из лисичек

Лисички 600 г; Лук репчатый 1/2 головки; Морковь 1 шт.; Имбирь 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100...

Рецепт Супа-пюре тыквенного Рецепт супа-пюре тыквенного

тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...

Рецепт Супа-пюре из свеклы Суп-пюре из свеклы

Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Имбирный порошок 3 г; Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл...

Рецепт Овощного супа-пюре Готовим овощной суп-пюре

помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...

Рецепт Морковного супа-пюре в мультиварке Морковный суп-пюре в мультиварке

Морковь — 5-6 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Имбирь — 1 ч.л.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Супа-пюре из чечевицы с овощами Суп-пюре из чечевицы с овощами

Кабачок 1 шт.; Картофель 1 шт.; Чечевица 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт....