Солянка с подосиновиками

Name: солянка с подосиновиками
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: подосиновики 600 г; капуста 1 кг; лук 500 г; помидоры 500 г; морковь 500 г; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; уксус столовый 3 ст.л.; черный перец горошком 5 шт.; чили 1 шт.; лавровый лист 3 шт.; растительное масло 0,5 стак.(а); вода 1 стак.(а)

lyudochka

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 28 ккал.

Фотография приготовленного рецепта солянки с подосиновиками

Солянка с грибами одна из любимых заготовок! Это вкусная закуска, замечательный гарнир к свинине или телятине, а если содержимое банки положить в бульон с картофелем, то получатся наваристые щи с грибами! Возможно вам будет интересен рецепт солянки, напишите, что думаете.

Общее время:

50 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

28 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

подосиновики 600 г
капуста 1 кг
лук 500 г
помидоры 500 г
морковь 500 г
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус столовый 3 ст.л.
черный перец горошком 5 шт.
чили 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
растительное масло 0,5 стак.(а)
вода 1 стак.(а)

Грибы можно взять любые, хоть шампиньоны, но лучше лесные, они ароматнее.

Как приготовить

Морковь натрем на терке, лук нарежем полукольцами. Обжарим на масле до изменения цвета.

Капусту рубим соломкой, а помидоры режем дольками. Вареные грибы нарезаем кусочками. Смешиваем в кастрюле капусту, помидоры, обжаренные лук с морковью, грибы. Добавим соль, сахар, специи, воду. Тушим 30 минут. За 5 минут до готовности вольем уксус.

Раскладываем по стерилизованным банкам, ставим на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Солянка с подосиновиками

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии