Солянка
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Соленые огурцы 4 шт.
- Томатный сок 1 л
- Сосиски 2 шт.
- Специи по вкусу
- Копчености по вкусу
- Зелень по вкусу
- Мелко рубленный чеснок по вкусу
Как приготовить
Почистить все овощи.
В кастрюлю (приблизительно 3 литра) положить нарезанный кубиками картофель, сосиски кружочками, мясную нарезку мелкими кубиками копчености (все, что есть в холодильнике: колбаса п/к, колбаса т/к, карбонат и т. д.). Здесь все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике.
Соленые огурцы натереть на крупной терке прямо в кастрюлю.
Залить томатным соком и поставить вариться.
На сковороду выложить морковь, натертую на крупной терке, лук, мелко нарезанный, и обжарить на растительном масле. Добавить мелко порезанную зелень и обжаривать еще 3-4 минуты.
Как только сварится картофель (приблизительно 10-12 минут), долить до полной кастрюли кипящей воды, добавить обжаренные лук с морковью и зеленью.
Довести до кипения, добавить мелко порубленный чеснок, специи. Посолить по вкусу. Дать покипеть еще минут 5-6.
Подавать с долькой лимона, оливками и сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку мечта. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту солянки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела солянку.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
А что вы думаете о солянке из капусты?
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо Настя за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень люблю солянку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Впервые делала солянку.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я делала солянку к приезду родственников.Все съели!!!
Суп солянка классическая Бульон, сваренный из говядины на кости - 2 л; Огурцы соленые - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сосиски молочные...
Рецепт классической солянки Телятина — 1 кг; Копченая грудинка — 200 г; Сосиски — 2 шт.; Колбаски охотничьи — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Как приготовить солянку по-абхазски Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Говядина 600 г; Томатная паста 4 столовые ложки; Молотый кориандр 1...
Солянка с маслинами Картофель — 4-5 шт.; Колбаса копченая — 400 г (ветчина); Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Огурцы...
Капуста — 1,5 кг; Свинина — 1 кг; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соленые огурцы — 4 шт.;...
Солянка капустная Свинина — 400 г; Капуста — 1 кг; Томатная паста — 100 г; Помидоры — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт....
Солянка с лимоном Бекон — 100 г; Смесь грибов — 500 г (3-5 видов); Морковь — 1 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Помидор — 1-2 шт.;...
Рецепт солянки в казане Мякоть говядины — 300 г; Куриное филе — 150 г; Копчености — 150 г; Луковица — 3-4 шт.; Соленый огурец...
Сборная Солянка 50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...
Готовим солянку овощную морковь - 15 кг; лук репчатый - 15 кг; перец сладкий - 5; помидоры - 20 кг; сахар - 3 ст.л.; уксусная...
Солянка с маслинами и лимоном Колбаса — 750 г (вареная и ветчина); Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Грибы...
Мясная солянка Куриные окорочка 2 шт.; Свиные ребра копченые 300 г; Колбаски охотничьи 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Мука...