Апельсиново-морковный холодный суп

Tatiana Burlakova
Tatiana Burlakova

Простой рецепт паназиатской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 166 ккал. Рецепт апельсинова-морковного холодный суп относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт апельсинова-морковного холодный суп
Фотография приготовленного рецепта апельсинова-морковного холодный суп
Время подготовки:
1 ч
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
166 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Паназиатская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 150 г
  • Овощной бульон 300 мл
  • Кокосовое молоко 50 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Имбирь 2 г
  • Апельсины 1 шт.
  • Сок лиметты 5 мл
  • Оливковое масло 5 мл
  • Молотый перец чили 1/4 г
  • Молотый мускатный орех 1/4 г
  • Соль 1/4 г

Как приготовить

Порезанную луковицу (кубиками) и морковь (почищенную и порезанную кольцами) обжарить в оливковом масле, затем добавить овощной бульон.

Добавить кокосовое молоко, кожуру половинки лимона и имбирь и варить до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Суп остудить, добавить приправы, сок апельсина и лиметты.

Сделать пюре и добавить в кремер. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать охлажденным.

Сервировать любым зеленым овощем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный огуречный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ева Милютикова
Ева Милютикова

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт апельсинова-морковного холодный суп.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

adalowata
adalowata

Tatiana, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

peded
peded

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Светлана Барта
Светлана Барта

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить апельсиново-морковный холодный суп - очень вкусно!!!

Таня Рабенко
Таня Рабенко

Если любишь апельсиново-морковный холодный суп, посмотри еще холодный суп.

bilas1975
bilas1975

Чуть язык не проглотила. Спасибо

katarina95
katarina95

Tatiana, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом апельсинова-морковного холодный суп.
Столько восхищений от гостей!

asedesa
asedesa

Спасибо большое, Tatiana, освежила в памяти рецепт апельсинова-морковного холодный суп!
порадую любимого.

Рецепт Холодного йогуртового супа Холодный йогуртовый суп

вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...

Рецепт Холодного свекольного супа Рецепт холодного свекольного супа

Свёкла — 1-2 шт.; Картофель отварной — 2 шт.; Яйца отварные — 2 шт.; Огурец — 1 шт.; Редиска — 5 шт.;...

Рецепт Холодного морковного супа Как приготовить холодный морковный суп

морковь - 4; бульон - 400 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; мед - 2 ч.л.; имбирь - 2 ч.л.; соль - 1 щеп...

Рецепт Холодного супа из малины Холодный суп из малины

Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...

Холодный суп из свеклы

Свекла — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Огурец — 3 шт.; Кефир — 3 стак.; Соевое мясо — По вкусу; Бальзамический...

Рецепт Холодного супа на кефире Холодный суп на кефире

Картофель — 2-3 шт.; Сарделька — 1-2 шт.; Огурец — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Кефир — 300 г; Вода — 200 г;...

Рецепт Холодного томатного супа Холодный томатный суп

томатный сок 2 л; огурец 600 г + 75 г; сельдерей (стебель) 75 г; помидоры 450 г; лук 20 г; чеснок 15...

Рецепт Холодного супа Гаспачо Рецепт холодного супа гаспачо

Помидоры — 500 г; Лук — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Сельдерей — 2-3 шт. (стебель);...

Рецепт Холодного летнего супа Холодный летний суп

картофель - 1 шт.; рис - 100 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лимонный сок - 2 веточки;...

Рецепт Холодного супа Готовим холодный суп

помидоры 3 шт.; лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт.; перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт.; огурец 2 шт....

Рецепт Холодного летнего супа со свеклой на кефире Холодный летний суп со свеклой на кефире

кефир 500 мл; редис 5 шт.; свекла 1 шт.; огурцы 1 шт.; яйца 1 шт.; листья салата 1 пучок; укроп 1 пучок;...

Рецепт Холодного томатного супа Холодный томатный суп

томатный сок 2 л; огурец 600 г + 75 г; сельдерей (стебель) 75 г; помидоры 450 г; лук 20 г; чеснок 15...