Холодный летний суп

Name: холодный летний суп
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: картофель - 1 шт.; рис - 100 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лимонный сок - 2 веточки; масло растительное - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; вода - 500 мл; чеснок - 2 стак.; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; базилик - по вкусу

tanyusha

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 250 ккал.

Фотография приготовленного рецепта холодного летнего супа

Если окрошка уже надоела, а первые блюда есть надо, да и вообще Есть что то надо- предлагаю приготовить этот суп. Самое интересное - он и теплый вкусен. Возможно вам будет интересен рецепт холодного рыбного супа, напишите, что думаете.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

250 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

картофель - 1 шт.
рис - 100 г
помидоры - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лимонный сок - 2 веточки
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 500 мл
чеснок - 2 стак.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
базилик - по вкусу

Как приготовить

Суп остудить и подавать холодным с вареным яйцом, зеленью и сметаной.

Затем добавить остальную часть воды. Вторую часть помидор порезать (с кожицей) и добавить в суп. Потом добавить чеснок, базилик и перец (специи) и варить 7-10 минут. Добавить лимонный сок.

К рису добавить перец, картофель, помидор, лук соевый соус и 100 мл воды, тушить 20 минут.

Картофель и перец нарезать кубиками. Помидор разрезать на 2 части. 1/2 части помидора бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Лук, чеснок измельчить. Рис обжарить на растительном масле до прозрачности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный огуречный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Холодный летний суп

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии