Холодный летний суп

Name: холодный летний суп
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: картофель - 1 шт.; рис - 100 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лимонный сок - 2 веточки; масло растительное - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; вода - 500 мл; чеснок - 2 стак.; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; базилик - по вкусу

tanyusha

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 250 ккал.

Фотография приготовленного рецепта холодного летнего супа

Если окрошка уже надоела, а первые блюда есть надо, да и вообще Есть что то надо- предлагаю приготовить этот суп. Самое интересное - он и теплый вкусен. Возможно вам будет интересен рецепт холодного рыбного супа, напишите, что думаете.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

Калорий:

250 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

картофель - 1 шт.
рис - 100 г
помидоры - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лимонный сок - 2 веточки
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 500 мл
чеснок - 2 стак.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
базилик - по вкусу

Как приготовить

Суп остудить и подавать холодным с вареным яйцом, зеленью и сметаной.

Затем добавить остальную часть воды. Вторую часть помидор порезать (с кожицей) и добавить в суп. Потом добавить чеснок, базилик и перец (специи) и варить 7-10 минут. Добавить лимонный сок.

К рису добавить перец, картофель, помидор, лук соевый соус и 100 мл воды, тушить 20 минут.

Картофель и перец нарезать кубиками. Помидор разрезать на 2 части. 1/2 части помидора бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Лук, чеснок измельчить. Рис обжарить на растительном масле до прозрачности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный огуречный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Холодный летний суп

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии