Гороховый суп на говяжьем бульоне

kropotova_90
kropotova_90

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1013 ккал.

Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне
Фотография приготовленного рецепта горохового супа на говяжьем бульоне

Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт супа горохового, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
1013 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Говядина — 400 г
  • Горох — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!

Как приготовить

В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.

Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне

2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.

Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне

3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.

Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне

4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта горохового супа на говяжьем бульоне

Для лучшего понимания как приготовить гороховый супчик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
valya
valya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

adnane2002
adnane2002

Всё круто, всё вкусно, спасибо kropotova_90 за твои рецепты.))))

etioloor
etioloor

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

cofrallon
cofrallon

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Катарина Карпусь
Катарина Карпусь

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить гороховый супчик. Вот ).

idreanio1983
idreanio1983

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

lyalya77
lyalya77

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супчика больше стало.

inna87
inna87

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Небогатова Софья
Небогатова Софья

Kropotova_90, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

edesedint1976
edesedint1976

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

sooldadsi1989
sooldadsi1989

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Люба Ходасевич
Люба Ходасевич

Гороховый суп просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Лика Музыченко
Лика Музыченко

Спасибо дорогуша чувствую рецепт горохового супа станет любимкой
хочу хочу

zadornov_93
zadornov_93

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

kramskova_82
kramskova_82

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гороховый супчик просто.
Спасибо за рецепт)))

irisha
irisha

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Рецепт Супа горохового в мультиварке Суп гороховый в мультиварке

1 стак. гороха; 200 г мяса; 80 г бекона; 1 морковка; 1/2 луковицы; 2 кубика бульона (не обязательно);...

Рецепт Американского горохового супа Рецепт американского горохового супа

Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый...

Рецепт Голландского супа горохового Как приготовить голландский суп гороховый

Горох 500 г; Ребрышки свиные копченые 500 г; Бекон 100 г; Копченая колбаса 1 небольшая палочка; Лук репчатый...

Рецепт Горохового супа со свининой Гороховый суп со свининой

Копченая свинина — 1 кг; Куриный бульон — 6 стак.; Вода — 6 стак.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком...

Гороховый суп с колбасой

горох — 200 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; колбаса — 200 г; масло растительное...

Рецепт Супа горохового с ветчиной Суп гороховый с ветчиной

Горошек зеленый замороженный 300 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Ветчина 300 г; Бульон говяжий...

Рецепт Супа горохового с гренками Суп гороховый с гренками

Горох сушеный — 1,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Картофель...

Рецепт Горохового супа Осеннего Рецепт горохового супа осеннего

Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Супа горохового Зеленого Суп гороховый Зеленый

1 варено-копченая рулька; 450г гороха лущеного; 5 средних луковиц; 2 больших моркови; соль; сахар; черный...

Рецепт Горохового супа-крема Готовим гороховый суп-крем

картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...

Рецепт Горохового супа с копченостями Гороховый суп с копченостями

свинина (мякоть) 300 г; ребрышки свиные (копченые) 300 г; горох 500 г; лук 200 г; морковь 200 г; картофель...

Рецепт Ароматного горохового супа с копченой курицей Ароматный гороховый суп с копченой курицей

Копченая курица 1 шт.; Зеленый горошек 350 г; Сельдерей 1 стебель; Сливочное масло 2 ст.л.; Копченый...