Гороховый суп

anastasiya84
anastasiya84

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал. Повод приготовления: на ужин, для детей.

Рецепт горохового супа
Фотография приготовленного рецепта горохового супа

Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт супа горохового, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
48 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, Для детей

Ингредиенты

  • Горох сухой — 200 г
  • Свинина — 250 г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 0,5-1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Сливочное масло — 35-40 г

Классический рецепт горохового супа очень простой. Важно помнить, что чтобы суп был особо вкусным, горох нужно замочить в холодной воде на 1-2 часа, тогда при раскипании получится вкуснейший бульон с насыщенным ароматом. Для придания пикантности вкуса в суп добавляют чеснок, он действительно очень хорошо сочетается с горохом. Также в суп можно добавить копчености, но я все же кладу свежую свининку или говядину: так и полезнее и, как по мне, вкуснее. Далее я расскажу подробно, как приготовить гороховый суп (классический рецепт) .

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Рецепт горохового супа

Горох промойте, затем залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. За это время 2-3 раза поменяйте воду. После этого отправьте горох вместе с мясом в кастрюлю с кипящей водой (у меня кастрюля на 4 л.), добавьте мелко порезанный чеснок и соль, варите 1 час.

Рецепт горохового супа

Картофель мелко порежьте и добавьте в суп, варите 30 минут, чтобы картофель хорошо раскипелся.

Рецепт горохового супа

Лук и морковь пассеруйте в сливочном масле и добавьте в суп. Если нужно, добавьте еще немного соли, по желанию положите лавровый лист и другие пряности.

Рецепт горохового супа

Классический гороховый суп готов. Налейте его в порционные тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта горохового супа

Для лучшего понимания как приготовить гороховый супчик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лилия Исаева
Лилия Исаева

Искала рецепт горохового супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Ямщикова Мая
Ямщикова Мая

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гороховый супчик

uradedl1991
uradedl1991

Не перестаю удивляться! Класс!

vika
vika

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Голос Вика
Голос Вика

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Погребная Даша
Погребная Даша

Вкуснятина

lizaveta
lizaveta

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне гороховый супчик. Должно получиться вкусно!!!

toma
toma

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

lerad
lerad

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

yuliya
yuliya

Я пошла делать как у вас!!!

Марианна Репьёва
Марианна Репьёва

В общем, гороховый суп супер!
Автор-волшебница!!!

Рецепт Горохового супа с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками

лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 4 шт.; горох 1 стак.; фарш ассорти 500 г; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Американского горохового супа Рецепт американского горохового супа

Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый...

Рецепт Марокканского горохового супа Как приготовить марокканский гороховый суп

225 г лущеного желтого гороха; 1 бульонный кубик; 1 л воды; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица,...

Рецепт Горохового супа с говядиной Гороховый суп с говядиной

Говядина — 400 г (Для наваристого бульона берите говядину на косточке.); Горох — 1 стак.; Картофель —...

Гороховый суп со свининой

Копченая свинина — 1 кг; Куриный бульон — 6 стак.; Вода — 6 стак.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком...

Рецепт Супа горохового с гренками Суп гороховый с гренками

Горох сушеный — 1,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Картофель...

Рецепт Горохового супа с курицей Гороховый суп с курицей

Курица 500 г; Горох 1/2 ст; Вода 2.5 л; Картофель 250 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Масло растительное...

Рецепт Вкусного горохового супа Рецепт вкусного горохового супа

2 л мясного бульона; 1 стак. лущеного гороха; 100 г ветчины или грудинки; 2 ст.л. сливочного масла; 1...

Рецепт Супа горохового Зеленого Суп гороховый Зеленый

1 варено-копченая рулька; 450г гороха лущеного; 5 средних луковиц; 2 больших моркови; соль; сахар; черный...

Рецепт Горохового супа-крема Готовим гороховый суп-крем

картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...

Рецепт Горохового супа с копченым салом Гороховый суп с копченым салом

Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Вода — 2 л; Копченый...

Рецепт Пряного горохового супа Пряный гороховый суп

грибной отвар — 4 стак. (или вегетарианский бульон); пряной Харисса — 2 ст.л.; чеснок — 2 ст.л. (мелко...