Гороховый суп с копченостями

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.

Рецепт горохового супа с копченостями
Фотография приготовленного рецепта горохового супа с копченостями
Общее время:
3 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
48 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) 300 г
  • ребрышки свиные (копченые) 300 г
  • горох 500 г
  • лук 200 г
  • морковь 200 г
  • картофель 450 г
  • бекон (для подачи) по вкусу
  • гренки (из белого хлеба) по вкусу
  • лук зеленый (для подачи) по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Как приготовить

Подготовить ингредиенты. Замочить горох.

Рецепт горохового супа с копченостями

Поставить варить бульон из мякоти свинины и свиных ребер на медленный огонь. Бульон должен вариться около двух часов. Периодически необходимо обязательно снимать накипь.

Рецепт горохового супа с копченостями

Из готового бульона вынуть ребра и свинину, дать остыть.

Рецепт горохового супа с копченостями

Нарезать кубиками свинину, от ребер отделить мясо.

Рецепт горохового супа с копченостями

В подготовленный бульон выложить замоченный горох и выварить его до пюреобразной массы 1- 1,5 часа на медленном огне.

Рецепт горохового супа с копченостями

Нарезать кубиками картофель.

Рецепт горохового супа с копченостями

Нарезать кубиками морковь и лук.

Рецепт горохового супа с копченостями

Обжарить морковь и лук на сковороде с маслом.

Рецепт горохового супа с копченостями

Добавить в суп обжаренные овощи.

Рецепт горохового супа с копченостями

Добавить картофель.

Рецепт горохового супа с копченостями

Довести суп до готовности и добавить срезанное с ребер мясо и нарезанную свинину. Для подачи супа можно приготовить гренки из белого хлеба, обжаренный бекон и мелко нарезанный зеленый лук.

Рецепт горохового супа с копченостями

Готовый суп разлить по тарелкам

Рецепт горохового супа с копченостями

Гороховый суп с копченостями готов! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гороховый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
gala93
gala93

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

iteserere2004
iteserere2004

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

nandu
nandu

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

dyeniyels_95
dyeniyels_95

А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супчика:D:D, а здесь такое:)

dina
dina

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Женя Скурихина
Женя Скурихина

гороховый суп.

Лиза Саченко
Лиза Саченко

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Татьяна Яременко
Татьяна Яременко

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Тоня Черныш
Тоня Черныш

Приготовила гороховый суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Юрьевна Вита
Юрьевна Вита

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото горохового супчика очень аппетитно выглядит!!!

Лиля Чеботаева
Лиля Чеботаева

Я с дочкой делаем гороховый супчик. Довольно вкусно выходит :)

alesya91
alesya91

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lida89
lida89

Искала гороховый супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

ksyusha
ksyusha

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

onaraspor
onaraspor

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Рецепт Супа горохового с куриным мясом и копченостями Суп гороховый с куриным мясом и копченостями

Курица 1 шт.; Копчености по вкусу; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист...

Рецепт Горохового супа с копченостями и гренками Рецепт горохового супа с копченостями и гренками

горох колотый - 250 г; говядина - 700 г; картофель - 250 г; соль - 1 ч.л.; свиная корейка - 200 г; свиные...

Рецепт Супа горохового с копченостями Как приготовить суп гороховый с копченостями

2 стак. гороха; копченая куриная грудинка; 1 лук репчатый; чеснок; 3 картофелины; морковь...

Рецепт Супа горохового в мультиварке Суп гороховый в мультиварке

1 стак. гороха; 200 г мяса; 80 г бекона; 1 морковка; 1/2 луковицы; 2 кубика бульона (не обязательно);...

Американский гороховый суп

Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый...

Рецепт Горохового супа со свининой Гороховый суп со свининой

Копченая свинина — 1 кг; Куриный бульон — 6 стак.; Вода — 6 стак.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком...

Рецепт Супа горохового с грибами Суп гороховый с грибами

Шампиньоны — 300 г; Горох — 1 стак.; Вода — 2 л; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лавровый...

Рецепт Горохового супа Осеннего Рецепт горохового супа осеннего

Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Супа горохового Зеленого Суп гороховый Зеленый

1 варено-копченая рулька; 450г гороха лущеного; 5 средних луковиц; 2 больших моркови; соль; сахар; черный...

Рецепт Горохового супа Готовим гороховый суп

Горох сухой — 200 г; Свинина — 250 г; Картофель — 5-6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 0,5-1 шт.;...

Рецепт Супа горохового с сухариками Суп гороховый с сухариками

Горох — 250 г; Говядина — 0,7 кг (на кости); Картошка — 250 г; Соль — По вкусу; Корейка копченая — 200...

Рецепт Горохового супа на говяжьем бульоне Гороховый суп на говяжьем бульоне

Говядина — 400 г; Горох — 500 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу...