Куриный бульон с домашней лапшой

Татьяна Криштофоренко
Татьяна Криштофоренко

Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 96 ккал.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой
Фотография приготовленного рецепта куриного бульона с домашней лапшой

Мне привезли отличную домашнюю курочку, а она как раз подходит для такого супа. Если вы хотите получить действительно вкусный куриный бульон, варите его только из домашней курицы. Возможно вам будет интересен рецепт китайского бульона с рисовой лапшой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
96 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • курица тушка - 1 тушка
  • морковь - 2 шт.
  • перец болгарский зеленый - 2 шт.
  • перец болгарский красный - 2 шт.
  • лук красный - 2 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • лавровый лист - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 2 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мука - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

Сначала надо сварить куриный бульон. Куру заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем все овощи по 1 шт. + петрушку и лавровый лист. Уменьшаем огонь и варим до готовности курицы.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Лапша: муку просеять горкой, сделать углубление, добавить соль и желток.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Смешать муку и желток. Замесить крутое тесто.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Тесто тонко раскатать, свернуть и нарезать.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Оставшиеся овощи нарезать кубиками, слегка потушить на растительном масле.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Из бульона достать курицу, овощи, петрушку и лавровый лист. Добавить зажарку в суп и варить 5 10 минут.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Бульон процедить.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Добавить лапшу, варить 5 минут.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Добавить укроп, соль, перец по вкусу.

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бульон. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
arint
arint

Очень хороший и вкусный рецепт куриного бульона с домашней лапшой, оценили и полюбили, спасибо!

Клюкова Таня
Клюкова Таня

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриного бульона с домашней лапшой!

utharo
utharo

Приготовила!!!
Татьяна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

popravka_99
popravka_99

Я выбрала куриный бульон с домашней лапшой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

daceadipe2000
daceadipe2000

Выглядит очень аппетитно

vera
vera

Татьяна, спасибо.
Вчера попробовала куриный бульон с домашней лапшой сделать.
Все получилось.

sifuga
sifuga

В восторге от recipeplus.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-s-blinchikami, очень вкусно и просто!

nourat
nourat

Спасибо за отличные рецепты!!!

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Обязательно приготовлю на днях

varya85
varya85

Татьяна, я всегда доверяю твоим рецептам!

nictea1984
nictea1984

Я делала куриный бульон с домашней лапшой к приезду родственников.Все съели!!!

gala
gala

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

evgeniya
evgeniya

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт куриного бульона с домашней лапшой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

galka79
galka79

Очень вкусно и всегда к столу

unesich
unesich

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Рецепт Куриного бульона в мультиварке Куриный бульон в мультиварке

Вода — 1 л; Куриный каркас — 350-400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец горошком...

Рецепт Куриного бульона с блинчиками Рецепт куриного бульона с блинчиками

курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...

Рецепт Куриного бульона с вермишелью Как приготовить куриный бульон с вермишелью

Куриные ножки - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Вермишель - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л....

Рецепт Бульона из домашней курицы Бульон из домашней курицы

Курица — 500 г; Макаронные изделия "Ризони" — 100 г (или мелкие макароны); Морковь — 1 шт.; Соль, перец...

Куриный бульон с клецками

пшеничной муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1 Щепотка; сливочного масла — 2 ст.л.; молока...

Рецепт Ароматного куриного бульона Ароматный куриный бульон

Цыпленок корнишон 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1/2 шт.; Петрушка...

Рецепт Куриного бульона Ароматного Куриный бульон Ароматный

курица 1.7 кг; морковь 240 г; лук репчатый 220 г; перец болгарский 200 г; стебель сельдерея 100 г; чеснок...

Рецепт Вкусного куриного бульона Рецепт вкусного куриного бульона

Курица — 1 кг (желательно домашняя); Вода — 2-2,5 л; Лук репчатый, морковь — по 1 шт.; Соль — 0,5 ст...

Рецепт Бульона с лапшой Бульон с лапшой

350 г мяса свинины; 2 луковицы; морковь; 100 г яичной лапшы (рецепт в рубрике "Гарниры"); растительное...

Рецепт Бульона куриного Готовим бульон куриный

Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...

Рецепт Бульона куриного Бульон куриный

Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...

Рецепт Куриного бульона с галушками из лаваша Куриный бульон с галушками из лаваша

Лаваш - 300 г; Бульон куриный - 2 л; Яйцо - 1 шт.; Соль - по вкус; Перец черный молотый - по вкусу....