Соус для мяса в духовке

Цалко Женя
Цалко Женя

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 226 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.

Рецепт соуса для мяса в духовке
Фотография приготовленного рецепта соуса для мяса в духовке

Вы запекли кусок мяса в духовке и не знаете, с каким соусом его подать? А еще, как нарочно, в доме нет майонеза или сливок? А ведь выход есть, и он очень простой, с этим рецептом у вас все получится. Возможно вам будет интересен рецепт соуса дзадзики, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
226 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На скорую руку

Ингредиенты

  • Вода — 0,5 стак.
  • Сок от запеченного мяса — 0,7 стак.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Соль — 1/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Рецептов приготовления соусов к мясу очень много, но часто случается так, что вы и не думали готовить соус, а мясо получилось слегка суховатым, без соуса никак не обойтись. А в доме нет необходимых ингредиентов для приготовления сложного соуса... Что же делать? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить простейший, но вкусный соус к мясу, запеченному в духовке.

Как приготовить

При запекании мяса в духовке, практически всегда образуется мясной ароматный сок, который хозяйки редко используют. Особенно много сока образуется при запекании в рукаве или фольге.

Рецепт соуса для мяса в духовке

Вот из него мы и приготовим простейший, но вкусный соус. Сливаем соус в сотейник.

Рецепт соуса для мяса в духовке

В небольшой емкости тщательно размешаем в воде муку. Следите, чтобы не было комочков. Воды нужно примерно на треть меньше, чем мясного сока.

Рецепт соуса для мяса в духовке

Нагреваем на плите мясной соус до кипения и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем смесь муки и воды. Доводим до кипения и убираем с плиты. Добавим соль и перец по вкусу.

Рецепт соуса для мяса в духовке

И наш соус готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус из кизила. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
popravka_99
popravka_99

Спс)
оч понравилось)

Варагина Ника
Варагина Ника

У меня соус для мяса в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Цалко, спасибо за рецептик соус для мяса в духовке!!!

Дария Германцева
Дария Германцева

Соус для мяса в духовке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dasha78
dasha78

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте recipeplus.ru/sousy/sous-satsebeli.

piyanzina_85
piyanzina_85

Соус для мяса в духовке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

alisa76
alisa76

Цалко — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно соус для мяса в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Мушаева Олеся
Мушаева Олеся

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

katarina79
katarina79

Красотищаа!

Рецепт Картофельного соуса Картофельный соус

картофель - 1 кг; мясо - 250 г; морковь - 1; лавровый лист - по вкусу; зелень - по вкусу...

Рецепт Соуса с бараниной Рецепт соуса с бараниной

баранина (лучше антрекоты) 1 кг; картофель 1 кг; морковь (крупная) 1 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок...

Рецепт Соуса чимичурри Как приготовить соус чимичурри

Петрушка 25 г; Чеснок 2 зубчика; Кайенский перец 1/2 чайной ложки; Молотая паприка 1/2 чайной ложки;...

Рецепт Соуса Сацебели Соус Сацебели

200 г густой томатной пасты; 200 мл чистой воды; пучок кинзы (около 100 г); 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л....

Томатный соус

помидоры 1 кг; перец болгарский красный 2 шт.; чеснок 1 шт.; перец чили 8 шт.; соль и перец 70 г; вино...

Рецепт Соуса из хрена Соус из хрена

500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....

Рецепт Грибного соуса Грибной соус

Шампиньоны 150 г; Лук 1 шт.; Сливки 200 мл; Белое сухое вино 70 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Петрушка...

Рецепт Соуса ромеско Рецепт соуса ромеско

миндаль — 80 г; чеснок — 1 головка; помидор — 2 шт.; фундук — 30 г; перец чили — 2 см; масло оливковое...

Рецепт Соуса Велюте Соус Велюте

Сливочное масло 150 г; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 50 г...

Рецепт Соуса Танбоо Готовим соус танбоо

мандарины 3 шт.; лимонный сок 1 ст.л.; масло кунжутное 2 ст.л.; масло арахисовое 1 ст.л.; соевый соус...

Рецепт Соуса к картофельному салату Соус к картофельному салату

Сметана — 3 ст.л.; Майонез — 3 ст.л.; Огурец солёный — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Чёрный молотый перец...

Рецепт Чесночного соуса с маслом Чесночный соус с маслом

Масло сливочное — 100 г; Петрушка — 50 г; Чеснок — 4 шт. (4 средние головки); Специи — По вкусу...