Домашний томатный соус консервированный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 273 ккал.
Пикантный домашний томатный соус, с букетом пряностей. Разнообразит зимой любые скучные блюда! Набор пряностей можно слегка варьировать, исходя из того, что имеется в наличии. Возможно вам будет интересен рецепт томатного соуса со сливами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 кг помидоров
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. тертого корня имбиря
- 2 палочки корицы (или молотая)
- 1 ч.л. аниса
- 2 сухих перца чили
- 5 гвоздичек
- 1 ч.л. куркумы
- 5 ч.л. сахара
- 3 ст.л. белого сухого вина
Как приготовить
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать или провернуть в блендере.
В кастрюльке нагревать масло, имбирь, корицу, анис, чили, гвоздику и куркуму, пока не почувствуете аромат, 1-2 минуты.
К помидорам добавить специи, 3 ст. л. воды. Варить на медленном огне 40 минут, часто помешивая.
Пропустить через сито, добавить сахар и вино, готовить еще 25 минут.
Наполнить соусом простерилизованные банки. Закрыть крышками.
Застелить дно большой кастрюли кухонным полотенцем. Установить банки, налить воды по плечики (на 3/4 высоты). Кипятить 20 минут, затем осторожно достать и остудить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный соус с морковью и сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по домашнему томатному соусу консервированному.
Приготовлю завтра)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Maikova_84, здесь новое блюдо соус сацебели recipeplus.ru/sousy/sous-satsebeli.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Это не домашний томатный соус консервированный, это просто бомба!!!
Я готовила домашний томатный соус консервированный на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашний томатный соус консервированный даже гости заказывают!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний томатный соус консервированный суперрр!!!
Maikova_84, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от домашнего томатного соуса консервированного!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что домашний томатный соус консервированный превзойдет все ожидания.
Отлично. Очень понравилось.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю домашний томатный соус консервированный.
Да домашний томатный соус консервированный…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашний томатный соус консервированный постоянно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний томатный соус консервированный не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний томатный соус консервированный, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вяленые томаты и томатный соус с печеными овощами помидоры - 2 кг; соль морская - 3 ч.л.; тимьян свежий - 4 веточки; орегано - 3 щепотки; оливковое масло...
Рецепт картофельного соуса картофель - 1 кг; мясо - 250 г; морковь - 1; лавровый лист - по вкусу; зелень - по вкусу...
Как приготовить соус для пиццы Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатное пюре — 700 г (протертые томаты); Томатная паста...
Вишневый соус Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар...
200 г густой томатной пасты; 200 мл чистой воды; пучок кинзы (около 100 г); 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л....
Томатный соус помидоры 1 кг; перец болгарский красный 2 шт.; чеснок 1 шт.; перец чили 8 шт.; соль и перец 70 г; вино...
Соус из хрена 500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....
Рецепт соуса ромеско миндаль — 80 г; чеснок — 1 головка; помидор — 2 шт.; фундук — 30 г; перец чили — 2 см; масло оливковое...
Соус Танбоо мандарины 3 шт.; лимонный сок 1 ст.л.; масло кунжутное 2 ст.л.; масло арахисовое 1 ст.л.; соевый соус...
Готовим белый соус 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
Вишневый соус Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар...
Свежий соус из зелени к мясу кориандр - 1 ч.л.; зира - ½ ч.л.; кардамон - ⅛ ч.л.; кинза - 1 пучок; мята - 3 веточки; чеснок молодой...