Салат оливье с индейкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 227 ккал.
Ингредиенты
- Индейка отварная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Картофель -2 шт.
- Лук зеленый - 30 г
- Огурец соленый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Майонез - 150 г
- Соль - по вкусу.
Как приготовить
Со времен СССР мы привыкли, что всеми любимый салат "Оливье" готовят с вареной колбасой. Но на самом деле в оригинале колбасы никогда не было. Основными ингредиентами были: рябчики (дичь), раковые шейки, каперсы, зеленые оливки. Но у меня сегодня все гораздо проще. Рябчиков я заменю отварной индейкой. Яйца, картофель, соленые огурцы, морковь и зеленый лук оставлю. Вот такой получился у меня салат. Можно назвать его иначе, все равно очень вкусно.
Поскольку все ингредиенты я уже перечислила, начинаем готовить салат. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим и мелко нарезаем.
Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем к отварным яйцам.
Картофель отвариваем в "мундире". Охлаждаем, чистим и так же нарезаем.
Зеленый лук моем и мелко режем. Кладем к остальным ингредиентам.
Один крупный или два небольших соленых или маринованных огурца мелко режем.
Отварную индейку нарезаем и добавляем в салат.
Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Можно добавить немного сметаны.
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Подаем салат на закуску в будни и праздники. Украшаем по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский салат оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта салата оливье с индейкой
Для лучшего понимания как приготовить салатик рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за рецепт оливье!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат
Пробовала приготовить http://recipeplus.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-gribami, подскажите что-нибудь попроще...
Я делала салат оливье.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали оливье. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Салат Оливье вегетарианский Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Горошек зеленый - 0,5 банки; Маринованные огурчики...
Рецепт салата оливье без картофеля Маринованные огурцы 3 шт.; Морковь 2 шт.; Петрушка 2 шт.; Ветчина 200 г; Яйцо 2 шт.; Сельдерей 1 шт.;...
Как приготовить салат оливье с креветками Креветки 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливки 100 г; Огурцы свежие 2 шт.;...
Салат Оливье с колбасой Докторская колбаса — 400 г; Картофель — 3 шт.; Соленые огурцы — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 4 шт.;...
куриная грудка 1 шт.; картофель 5 шт.; огурцы солёные 3 шт.; огурцы свежие 2 шт.; яйцо 4 шт.; креветки...
Салат оливье по Дюкану Говядина духовая 600 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 200 г; Тофу шелковый (соевый творог) 250 г;...
Салат оливье с грибами Все продукты берём в произвольном количестве. У меня салат на 6 человек; Картофель отварной 2 шт. (крупный);...
Рецепт салата оливье с мясом 500-600 г говядины; 6-7 мелких картофелин, отварить в мундире; 2-3 морковки, отварить в мундире; 5 вареных...
Салат Летний оливье Колбаса вареная (или отварное мясо) 200 г; Огурцы свежие 2 шт.; Картофель молодой отварной 3-4 шт.; Яйца...
Готовим салат оливье русс Ветчина — 340 г; Соленые огурцы — 5 шт.; Майонез — 150 г; Соль — По вкусу; Картофель розовый — 3 шт.;...
Салат Оливье , сервированный в стакане горошек зеленый; огурцы соленые — 3 шт.; яйцо — 5 шт.; колбаса; картофель — 3 шт.; майонез; морковь —...
Оливье с рыбой 200 г филе рыбы (например, трески или хека); 2 картофелины; 1 крупный зеленый или красный сладкий перец;...