Кашанка с гречкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 365 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед, на праздник.
Хочу предложить вам попробовать приготовить довольно необычную, несколько брутальную холодную закуску из свиной крови и гречневой крупы- кашанку с гречкой. Это блюдо очень похоже по вкусу на кровяную колбасу и если вы ее любите, то и оно вам придется по вкусу. Готовится кашанка довольно просто, она очень сытная и скорее всего, больше понравится мужчинам. Возможно вам будет интересен рецепт куриных маффинов с гречкой и грибами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Крупа гречневая (варочные пакетики) 2 шт.
- Кровь свиная 450 г
- Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
- Сало свежее 250 г
- Чеснок 5 зуб
- Майоран 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Острый красный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
Сварить гречневую крупу в пакетиках.
Сало мелко порезать.
Вытопить на сковороде.
Добавить порезанный лук. Пожарить в жиру до мягкости.
Добавить свиную кровь, хорошо перемешать до изменения цвета. Добавить соль и пряности.
Готовить на небольшом огне, перемешивая, 3-4 минуты. Добавить тертый чеснок. Перемешать и снять с огня.
Выложить горячую массу в миску, измельчить блендером.
Если требуется, то добавить еще соль и перец.
Добавить готовую гречку.
Хорошо перемешать.
Выложить в формы, утрамбовывая ложкой. Дать остыть и убрать на несколько часов в холодильник. Затем извлечь из формы и нарезать ножом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с гречкой и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Кашанка с гречкой прелесть, спасибо за рецепт
Сделала кашанку с гречкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Супер!
у меня нет слов .
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кашанку с гречкой на её день рождения:)))
Инкогнито, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вспомнила, еще готовила голубцы с гречкой в бульоне. Вкусняшка.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сделала сегодня кашанку с гречкой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Инкогнито, это просто волшебный рецепт кашанки с гречкой!
Огооо спасибо девочки.
Я уже сделала кашанку с гречкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо Инкогнито, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я слабо разбираюсь в кашанке с гречкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Тефтели с гречкой в мультиварке фарш - 300-400 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо- 1 шт.; гречка - 50 г; соль; перец; перец болгарский,...
Рецепт голубцов с гречкой и картофелем крупа гречневая 200 г; картофель 1 кг; лук репчатый 2 шт.; капуста белокочанная 1 шт.; морковь 1 шт.;...
Салат с пророщенной гречкой Йогурт ванильный — 0,3 стак.; Какао-порошок — 1 ч.л.; Пророщенная гречка — 0,3 стак.; Персик — 0,5 шт.;...
Фарш говяже-бараний - 400 г; Лук репчатый - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Томатная паста...
Голубцы с грибами и гречкой Капуста — 1 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Болгарский перец — 1-2 шт.; Грибы — 300-350 г;...
Колдуны с гречкой и грибами лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 5 зубчик; грибы белые — 300 г; крупа гречневая — 500 г; мука — 250 г;...
Рецепт грибных тефтелей с гречкой Гречка 1 стак.; Шампиньоны 800 г; Яйцо 1 шт.; Томатная паста 5 ст.л.; Лук 2 шт.; Итальянские травы по...
Салат с зеленой гречкой гречневая крупа - 100 г; сыр адыгейский - 100 г; сельдерей стебли - ½ шт.; зелень рубленая - 1 горсть;...
Готовим котлеты с гречкой фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...
Каша с тыквой рис круглозерный 70; масло сливочное 70; молоко 200; вода 100; сок апельсиновый 150; тыква 100; облепиха...
Каша из киноа с ягодами 1 стак. светлой крупы киноа; 2 стак. молока; щепотка соли; 3 ст.л. кленового сиропа или меда; 1/2 лимона,...