Гречка с лисичками и луком

Name: гречка с лисичками и луком
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Гречка — 300 г; Лисички — 200 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 3 ст.л.; Масло сливочное — 30 г; Порошок грибной — 1 ч.л.; Кориандр — 1/3 ч.л.; Соль и перец — По вкусу; Зелень — По вкусу

balandovtseva_72

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 400 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт гречки с лисичками и луком относится к диетическим рецептам.

Фотография приготовленного рецепта гречки с лисичками и луком

Гречка с лисичками и луком - питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее. Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

400 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Ингредиенты

Гречка — 300 г
Лисички — 200 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Порошок грибной — 1 ч.л.
Кориандр — 1/3 ч.л.
Соль и перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Перед вами - простой рецепт приготовления гречки с лисичками и луком. Кладем в горшочек промытую гречку и заливаем ее кипятком или горячей водой на 20-30 минут. Обжариваем лук и морковь на сковороде со специями. Отдельно жарим лисички. Перекладываем грибы с овощами к гречке, добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Запекаем блюдо до готовности в духовке, а в конце присыпаем измельченной зеленью. Удачи!

Как приготовить

Гречку промойте и пересыпьте в горшочек, в котором будет запекаться блюдо. Залейте гречку горячей водой на 2 см выше крупы. Накройте крышкой и оставьте гречку разбухать на 20-30 минут. Тем временем трем морковь на терке, лук режем полукольцами.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук и морковь. Жарить до мягкости овощей, а в конце добавить специи.

Промытые лисички обжариваем 5 минут на растительном масле, постоянно помешивая.

К разбухшей гречке кладем морковь, лук и грибы. Доливаем еще 100 мл. горячей воды. Солим по вкусу и добавляем ломтики сливочного масла. Отправляем блюдо в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

Присыпьте готовое блюдо измельченной зелень. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гречки с лисичками и луком

Для лучшего понимания как приготовить гречку с лисичками и луком рекомендуется посмотреть видео.

Гречка с лисичками и луком

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта гречки с лисичками и луком

Комментарии