Жареная гречка

usoforeds1979
usoforeds1979

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 106 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт жареной гречки
Фотография приготовленного рецепта жареной гречки

А вы уже пробовали жареную гречку в домашних условиях? Это такой способ готовки, когда гречка предварительно обжаривается с овощами, а потом заливается кипятком. Получается вкусно и сытно! Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
106 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Гречка — 200 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 2 шт. (стебли)
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Перед вами рецепт приготовления жареной гречки. Я уверена, вам он понравится также сильно, как и мне. Плюс такого способа готовки - в том, что не уходит "в никуда" никакой из вкусовых нюансов, ведь здесь все ингредиенты готовятся в одной сковородке, а значит каша пропитывается ароматами всех других ингредиентов и получается более вкусной!

Как приготовить

Обжарим на растительном масле лук, перец, сельдерей и морковку, измельченные произвольно, а затем добавим к ним томатную пасту и немного уменьшим огонь.

Рецепт жареной гречки

2. Когда овощи станут мягкими, добавим грибы и снова чуть увеличим огонь, чтобы они немного обжарились. Специи - по вкусу.

Рецепт жареной гречки

3. Добавим теперь гречку, перемешаем и обжарим, пока по кухне не пойдет характерный аромат, чуть напоминающий ореховый. Теперь как раз заливаем гречку двумя стаканами кипятка, уменьшим огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.

Рецепт жареной гречки

4. Вот и все! Осталось разве что только посыпать блюдо зеленью и можно подавать к столу!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постную гречку с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта жареной гречки

Для лучшего понимания как приготовить жареную гречку рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Кремлёва Танюша
Кремлёва Танюша

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

vorobyaninova_73
vorobyaninova_73

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Челышева Лиза
Челышева Лиза

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Арина Вильнянская
Арина Вильнянская

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

diana
diana

Usoforeds1979 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала гречку с семгой - очень понравилось.

Антонина Куряченко
Антонина Куряченко

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жареной гречки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

daceadipe2000
daceadipe2000

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

rokossovskaya_78
rokossovskaya_78

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

iofis_95
iofis_95

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ebadirya
ebadirya

Usoforeds1979!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ilalyo1987
ilalyo1987

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

liza
liza

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Брейтор Улья
Брейтор Улья

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

adsimucel
adsimucel

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жареную гречку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Рецепт Гречки с фаршем в мультиварке Гречка с фаршем в мультиварке

Фаршк — 300-400 г; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль, специи — - По вкусу...

Рецепт Гречки с лисичками и луком Рецепт гречки с лисичками и луком

Гречка — 300 г; Лисички — 200 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 3 ст.л.;...

Рецепт Гречки с шампиньонами Как приготовить гречку с шампиньонами

Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...

Рецепт Гречки по-деревенски Гречка по-деревенски

Гречка — 2 стак.; Свинина — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Вода или бульон — 4 стак....

Гречка по-купечески

Лук — 1 шт.; Морковка — 1-2 шт.; Свинина с жиром — 0,5 кг; Гречка — 250 г; Вода — 0,5 л; Соль, перец...

Рецепт Гречки в горшочке Гречка в горшочке

Филе — 0,5 кг; Морковка — 1 шт.; Гречка — 2/3 стак.; Соль и черный молотый перец — По вкусу; Подсолнечное...

Рецепт Гречки с творогом Гречка с творогом

Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...

Рецепт Гречки с семгой Рецепт гречки с семгой

300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...

Рецепт Гречки с яйцом Гречка с яйцом

Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...

Рецепт Гречки Готовим гречку

соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...

Рецепт Гречневой каши в духовке Гречневая каша в духовке

Гречка — 1 стак.; Свинина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Сливочное масло — 150 г; Подсолнечное...

Рецепт Гречки с копчеными ребрышками Гречка с копчеными ребрышками

Гречка-ядрица - 200 г; Свиные копченые ребра - 250 г; Репчатый лук - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Специи - 1...