Гречка в горшочке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 237 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Очень люблю приготовление блюд в горшочках: с ними очень мало мороки, и, к тому же, такое блюдо можно не перекладывать в тарелку, а подать сразу. Рассказываю, как приготовить гречку в горшочке. Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Филе — 0,5 кг
- Морковка — 1 шт.
- Гречка — 2/3 стак.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
Наши бабушки и прабабушки, что жили в селах, готовили кашу в казане. Предлагаю немного видоизмененный вариант - приготовление каши в горшочке. Принцип готовки один и тот же, а каша получается рассыпчатой и сочной. У меня еще оставалось куриное мясо, которое я, не раздумывая, отправил внутрь горшочка.
Как приготовить
Куриное филе мою и нарезаю полосками, которые затем же нарезаю мелким кубиком.
2. Гречку перебираю от камешков и мусора, выбираю черные крупинки и хорошенько промываю.
3. Морковку чищу и мою, натираю ее на крупной терке.
4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю в нее сперва курицу, обжариваю ее до того момента, пока не испарится вся жидкость, следом за курицей добавляю морковку, перемешиваю и готовлю около 2-3 минут.
5. В последнюю очередь всыпаю промытую кашу, солю и перчу, все перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты.
6. Выкладываю полученную смесь в горшочки (хватает на 2 порции), доливаю кипяченую воду (можно кипяток) так, чтобы покрыть всю крупу. Отправляю горшочки в холодную духовку, устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю около 30-40 минут.
7. Достаю кашу из духовки, кладу в нее сливочное масло, перемешиваю и сразу подаю к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта гречки в горшочке
Для лучшего понимания как приготовить гречку в горшочке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Это, реально, вкуснотища.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Аноп, спасибо большое!!!)
Я делала гречку в горшочке к приезду родственников.Все съели!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
А у меня гречка в рукаве в духовке recipeplus.ru/kashi/grechnevaya/grechka-v-rukave-v-dukhovke всегда получается вкусно!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гречку в горшочке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Гречка с овощами и чесноком Гречневая крупа — 1 стак.; Морковь, репчатый лук — по 1 шт.; Чеснок — 2-6 Зубчиков; Веточки укропа —...
Рецепт гречки с лисичками и луком Гречка — 300 г; Лисички — 200 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 3 ст.л.;...
Как приготовить гречку в рукаве в духовке Гречка - 1 стак. (200 мл); Белые грибы - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.;...
Гречка с шампиньонами Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Гречка — 2 стак.; Свинина — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Вода или бульон — 4 стак....
Гречка с творогом Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...
Гречка с семгой 300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...
Рецепт жареной гречки Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...
Гречка с яйцом Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...
Готовим гречку соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...
Гречка на гарнир в мультиварке Крупа гречневая — 2 стак. (Мерочный стак. для мультиварки); Вода или овощной бульон — 3,5 стак.; Соль...
Гречка с овощами и чесноком Гречневая крупа — 1 стак.; Морковь, репчатый лук — по 1 шт.; Чеснок — 2-6 Зубчиков; Веточки укропа —...