Гречка с копчеными ребрышками

Гора Зоя
Гора Зоя

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 278 ккал.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками
Фотография приготовленного рецепта гречки с копчеными ребрышками
Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
278 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Гречка-ядрица - 200 г
  • Свиные копченые ребра - 250 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Специи - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 2-3 шт.

Как приготовить

Универсальный способ приготовить на ужин сразу и гарнир, и мясо - это сделать плов или любое другое блюдо, включающее в себя кашу, овощи, мясо или рыбу. Очень вкусной получается гречка, приготовленная вместе с копчеными ребрышками в одной посуде - мультиварке или сотейнике. Каша получается с легким ароматом "дымка", а мясо на ребрах - мягким и нежным.

Для этого несложного блюда понадобятся: гречка-ядрица, репчатый лук, свиные копченые ребра, соль, специи, возможно, лавровый лист, вода. Сначала подготовим репчатый лук. Для этого его нужно почистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

В этом рецепте я использую свиные ребра. Для того чтобы подготовить их для загрузки в мультиварку, промойте и обсушите ребра полотенцем. Затем отделите ребра с кусочками мяса одно от другого.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

В чашу мультиварки сложите ребра и нарезанный репчатый лук.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

Гречку сначала переберите от мусора и неочищенных ядер. Затем тщательно промойте ее под краном в нескольких водах. Стекающая с крупы вода должна быть чистой и прозрачной.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

Переложите промытую гречку в чашу мультиварки, долейте воды в два раза больше, чем насыпали крупы. Подсолите, добавьте любимые специи. Закройте крышку и варите на функции "Гречка" или "Тушение" 40 минут.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

Копченые ребрышки с гречкой получаются невероятно вкусными и ароматными. Блюдо подойдет для обеда или ужина.

Рецепт гречки с копчеными ребрышками

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гречки с копчеными ребрышками

Для лучшего понимания как приготовить гречку с копчеными ребрышками рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
vorman_97
vorman_97

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Рындак Алина
Рындак Алина

Гора, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Светлана Барта
Светлана Барта

Хороший рецепт. Спасибо

polli
polli

Приготовила!!!
Гора, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

mila74
mila74

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Софья Балыко
Софья Балыко

Девочки, а как Вам такой рецепт?
гречка с печенью в мультиварке

yeleonora
yeleonora

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречки с копчеными ребрышками ещё не пробовала:D

aritoresi1979
aritoresi1979

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Какая красота…

asiya
asiya

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

pendang
pendang

Попробовали сегодня гречку с копчеными ребрышками, просто класс!!!

katya
katya

Очень, очень, очень вкусно!!!

Модина Ариша
Модина Ариша

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Рецепт Гречки с печенью в мультиварке Гречка с печенью в мультиварке

Гречка - 400 г; Куриная печень - 600 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 200 г; Растительное масло - 3...

Рецепт Гречки с грибами и семечками Рецепт гречки с грибами и семечками

Лук репчатый (100г) ½ шт.; Шампиньоны 150 г; Гречка (гречневая крупа) 200 г; Горчичное масло 30 мл; Семечки...

Рецепт Гречки с шампиньонами Как приготовить гречку с шампиньонами

Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...

Рецепт Гречки по-деревенски Гречка по-деревенски

Гречка — 2 стак.; Свинина — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Вода или бульон — 4 стак....

Гречка в горшочке

Филе — 0,5 кг; Морковка — 1 шт.; Гречка — 2/3 стак.; Соль и черный молотый перец — По вкусу; Подсолнечное...

Рецепт Гречки с творогом Гречка с творогом

Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...

Рецепт Гречки с семгой Гречка с семгой

300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...

Рецепт Жареной гречки Рецепт жареной гречки

Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...

Рецепт Гречки с яйцом Гречка с яйцом

Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...

Рецепт Гречки Готовим гречку

соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...

Рецепт Жареной гречки Жареная гречка

Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...

Рецепт Каши гречневой с луком Каша гречневая с луком

Гречневая крупа — 250 г; Лук репчатый — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное —...