Гречка с капустой и овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 96 ккал.
Необычный гарнир к любому мясному блюду.
Иногда готовлю это блюдо на ужин, очень нравится и мне, и мужу. Очень экономичное, простое, вкусное! А если к нему еще и котлеток нажарить-то вообще праздник живота! Возможно вам будет интересен рецепт гречки с курицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 250 г
- Морковь - 200 г
- Капуста белокочанная - 500 г
- Болгарский перец - 100 г
- Помидоры - 150 г
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - по вкусу
- Гречка ядрица - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
Как приготовить
Набор продуктов.
Морковь натираем на терке, лук нарезаем четверть кольцами.
Кладем в разогретое масло и припускаем до румяности. Подсаливаем.
Тем временем шинкуем капусту не очень тонко, посыпаем солью и слегка жамкаем. Выкладываем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут десять на среднем огне.
Пока капуста пытается подружится с луком и морковкой, в компанию к ним нарезаем длинными полосками сладкий перчик и помидорину. Кладем в мисочку. Перебранную гречку хорошо промываем, откидываем на сито.
Затем снимаем крышку со сковороды, делаем в овощах посредине углубление и выкладываем туда гречку.
Сверху всю эту красоту закрываем перчиком и помидором, солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком, кидаем пару лаврушек. Если в крышке, прилагаемой к сковороде, есть отверстие-затыкаем его салфеткой, чтобы пар не уходил. Если капуста не очень сочная-влейте 50 мл воды.
Делаем небольшой огонь и забываем про наше блюдо на полчаса. За это время можно спокойно выпить кофе, посидеть в интернете и даже вымыть пол!
Через полчаса содержимое сковороды перемешиваем, опять накрываем, выключаем плиту и оставляем еще минут на пятнадцать. А потом удивляем новым блюдом пришедшего с работы мужа! А если еще и котлетка имеется-то это вообще объедаловка! Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта гречки с капустой и овощами
Для лучшего понимания как приготовить гречку с капустой и овощами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Yelka71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Теперь это мой любимый гречка с капустой и овощами.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Готовила недавно recipeplus.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-myasnym-farshem-i-ovoschami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вкусна
Я делала гречку с капустой и овощами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Все понятно и наглядно.
Готовить с yelka71 одно удовольствие!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Гречка с мясным фаршем и овощами фарш ассорти 500 г; крупа гречневая 1 стак.; грибы 200 г; помидоры 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; морковь...
Рецепт гречки с овощами и чесноком Гречневая крупа — 1 стак.; Морковь, репчатый лук — по 1 шт.; Чеснок — 2-6 Зубчиков; Веточки укропа —...
Как приготовить гречку с овощами и фасолью Гречневая крупа — 200 г; Фасоль стручковая — 100 г; Консервированная кукуруза — 50 г; Луковица — 1 шт.;...
Гречка с шампиньонами Гречка 1,5 стак.; Вода 3 стак.; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по...
Гречка — 2 стак.; Свинина — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Вода или бульон — 4 стак....
Гречка с творогом Гречка — 1 стак.; Творог — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л...
Гречка с семгой 300 г филе семги; 1 стак. гречневой крупы; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; соль и перец...
Рецепт жареной гречки Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...
Гречка с яйцом Крупа гречневая — 300 г; Молоко — 500 мл; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 4 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль,...
Готовим гречку соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...
Гречневая каша с сыром и овощами Морковь 100 г; Гречневая крупа 200 г; Адыгейский сыр 200 г; Куркума 1/2 чайной ложки; Цветная капуста...